INFOSEMARANG.COM -- Sup ayam merupakan makanan yang pas disajikan saat musim hujan atau musim dingin. Makanan ini sangat sehat karena mengandung sayuran serta protein hewani.
Membuat sup ayam tidak sulit. Bahkan, dapat dilakukan oleh di waktu singkat karena bahan yang mudah didapat dan cara memasaknya sangat mudah.
Berikut resep sup ayam yang mudah dipraktikkan di rumah.
Bahan-bahan:
1,5 liter air
1/4 potong daging ayam (250 gram)
1/4 siung bawang bombay
1 siung jahe
1/4 wortel
2 helai buncis
1 lembar daun bawang
1/4 daun kol
2 buah tomat
2 buah kentang
seledri
Baca Juga: Resep Puding Milo Mudah dan Cepat untuk Buka Puasa, Pakai 4 Bahan Saja!
Bumbu halus tumis
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sdt merica
sejumput pala
Bumbu rasa
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
sejumput kaldu (sesuai selera)
Cara membuat sup ayam:
1. Rebus air, masukkan potongan ayam
2. Tunggu hingga mendidih, masukkan irisan daun bawang dan seledri
3. Didihkan sampai ayam empuk dengan api sedang.
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih, tiriskan setelah wangi.
5. Masukkan tumisan bawang ke kaldu atau air berisi potongan ayam.
6. Masukkan wortel, kentang, kol, dan tomat.
7. Masukkan jahe, pala, merica, garam, dan gula pasir.
8. Diamkan dengan api kecil hingga sayuran lunak.
9. Saat sudah lunak, matikan api dan beri taburan bawang merah goreng.
Segera sajikan sup ayam selagi masih hangat dengan nasi serta sambal. Selamat menikmati!