Imlek 2024 segera tiba, yuk bikin sendiri kue Lapis Legit yang identik disajikan saat perayaan Tahun Baru Imlek, caranya mudah dan hasilnya lembut banget.

INFOSEMARANG.COM - Resep kue Lapis Legit yang menjadi hidangan khas Imlek atau Tahun Baru Imlek. Yuk bikin sendiri untuk sajian Imlek 2024 pada 10 Februari 2024 mendatang.

Resep ini bisa menghasilkan 1 loyang kue dengan ukuran 20 sentimeter. Namun pastikan memiliki waktu luang untuk membuatnya ya, karena kue Lapis Legit terbilang cukup lama proses pembuatannya.

Resep Lapis Legit @hungryfever

1. Adonan 1, mix sampai putih mengembang:

- 340 gram butter merek Triangle

2. Adonan 2, mix sampai putih, kental dan berjejak:

- 30 butir kuning telur

- 280 gram gula

- 1 sdt vanilla bubuk

3. Tambahkan 4 sdm susu bubuk

4. Aduk balik perlahan sampai rata

5. Masukkan butter dari adonan 1 dan aduk balik sampai rata, adonan butter boleh dimasukkan bertahap 2 kali

Cara panggang

- Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti

- Tuang 3 sdm adonan dan ratakan

- Panggang adonan selama 5 menit di suhu 150 derajat Celcius dengan api atas dan bawah

- Tuangkan lagi 3 sdm adonan dan ratakan

- Panggang adonan 5 menit di suhu 170 derajat Celcius menggunakan api atas saja

- Ulangi lagi hingga adonan habis

- Setelah matang, segera keluarkan dari loyang

- Tunggu hingga suhu ruang jika ingin memotong kuenya

***