Punya Filosofi dan Makna, Begini Resep Bubur Asyura 10 Muharram 2023

Arendya Nariswari
Kamis 27 Juli 2023, 09:50 WIB
Bubur Asyura (Sumber : YouTube/Cooking with Chef Zaidah Lady Zai)

Bubur Asyura (Sumber : YouTube/Cooking with Chef Zaidah Lady Zai)

INFOSEMARANG.COM - Seperti kita ketahui, Hari Asyura atau 10 Muharram 2023 jatuh pada hari Jumat, 28 Juli. Momen ini juga identik dengan hidangan bubur asyura yang memiliki makna tersendiri.

Ya, warga masyarakat Indonesia di sejumlah daerah biasanya setiap 10 Muharram memiliki berbagai macam tradisi.

Umumnya, bubur asyura ini memang diproduksi secara masal kemudian dibagikan kepada warga sekitar dan juga masjid.

Baca Juga: Resep Nasi Uduk Rice Cooker, Praktis! Cocok untuk Anak Kos dan Rumahan

Uniknya, sebelum dimasak bersama biasanya bahan-bahan memasak dikumpulkan terlebih dahulu.

Tak hanya dijadikan sebagai tradisi menyambut Tahun Baru Islam, ternyata bubur asyura juga menjadi bentuk rasa syukur kepada Allah SWT atas keselamatan dan segala sesuatu yang telah diberikan.

Nah, bagi Anda yang hendak ikut mencicipi bubur asyura, berikut kami bagikan resep bubur asyura selengkapnya.

Bahan-bahan:

Baca Juga: Praktis Tanpa Oven, Ini Resep Kue Ultah Sederhana yang Bisa Dicoba di Rumah

- 1 sendok teh garam
- 2 lembar daun salam
- 100 gram beras yang sudah dicuci bersih
- 200 cc santan kental
- 400 cc santan cair
- Abon daging sapi secukupnya
- Bawang goreng
- Biji delima atau jeruk bali
- Cabai yang sudah dipotong halus dan digoreng
- Telur dadar potong tipis
- Daun kemangi
- Kacang kedelai goreng
- Opor ayam
- Serundeng
- Sambal goreng tempe

Baca Juga: Resep Spicy Chewy Potato yang Viral di TikTok, Mudah Cuma Butuh 3 Bahan Ini

Cara membuat:

1. Pertama-tama, rebus santan cair kemudian masukkan garam, beras, daun salam lalu masak hingga teksturnya lunak

2. Masak terus hingga menjadi bubur dengan memasukkan santan kental dalam kondisi api kompor sedang

3. Taburi dengan bahan pelengkap seperti abon, sambal goreng, dan yang lainnya kemudian sajikan selagi hangat.

Nah, itu dia tadi resep bubur asyura yang disajikan setiap 10 Muharram, selamat mencoba!

Follow Berita Info Semarang di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Bisnis20 November 2024, 17:03 WIB

Ekonom Bank Mandiri Optimistis Ekonomi Indonesia Tetap Solid di Tengah Dinamika Global

Ekonomi nasional diproyeksikan akan tetap menunjukkan kinerja positif, didukung oleh stabilitas makroekonomi yang terjaga.
Event Mandiri Macro and Market Brief Road to Mandiri Investment Forum 2025 di Jakarta, Rabu 20 November 2024.
 (Sumber:  | Foto: dok Bank Mandiri.)
Semarang Raya19 November 2024, 15:45 WIB

Semarang Raih Dua Penghargaan Daerah Tertib Ukur dan Pasar Tertib Ukur dari Kemendag

Selama dua tahun berturut-turut, Kota Semarang meraih penghargaan sebagai daerah tertib ukur.
Pemkot Semarang meraih dua kategori penghargaan sebagai Daerah Tertib Ukur (DTU) dan Pasar Tertib Ukur dari Kemendag.
 (Sumber:  | Foto: Dok)
Umum19 November 2024, 13:19 WIB

PJ Gubernur Jateng Nana Sudjana Langsung Bergerak Selesaikan Pemblokiran Rekening UD Pramono

Pemilik UD Pramono, Pramono menyampaikan terima kasih karena telah dibantu menyelesaikan satu persatu permasalahan yang dihadapi.
Pj Gubernur Jawa Tengah, Nana Sudjana mendampingi Menko Bidang Pangan, Zulkifli Hasanbersilaturahmi dengan pemilik UD Pramono. (Sumber:  | Foto: Dok)
Semarang Raya19 November 2024, 11:57 WIB

Bantu Petani, Mbak Ita Luncurkan "Petruk Semar" untuk Pasarkan Hasil Panen

Mbak Ita meluncurkan Petruk Semar (Petani Truck Semarang Punya), truk operasional untuk memasarkan hasil pertanian di Kota Semarang.
Mbak Ita meluncurkan Petruk Semar (Petani Truck Semarang Punya). (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya17 November 2024, 16:49 WIB

Warga Tambaklorok Kini Miliki Jamban Pribadi, Tak Lagi Buang Hajat di Sungai

Ahmad Sholeh (50), warga RT 3 RW 14 Tambakmulyo, Semarang Utara, kini memiliki jamban pribadi.
Ahmad Sholeh (50), warga RT 3 RW 14 Tambakmulyo, Semarang Utara, kini memiliki jamban pribadi. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya17 November 2024, 16:45 WIB

Pemkot Semarang Terbitkan Perwal Beasiswa Anak Petani dan Nelayan

Pemkot Semarang akan melakukan sosialisasi Perwal dan melakukan kurasi terhadap anak-anak petani dan nelayan yang bisa mendapatkan beasiswa tersebut.
Aktivitas pertanian di Kota Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya15 November 2024, 16:55 WIB

Semarang Agro Expo 2024 Kembali Digelar di Mijen

. Tidak hanya memamerkan produk-produk pertanian terpadu seperti hasil kebun, peternakan, dan perikanan, SAE 2024 juga dimeriahkan berbagai lomba menarik dan edukasi pertanian untuk anak-anak.
Pembukaan Semarang Agro Expo 2024 di Mijen. (Sumber: )
Semarang Raya15 November 2024, 16:45 WIB

DPD Gerakan Pemuda Marhaenis Deklarasikan Dukungan Untuk Andika Perkasa-Hendrar Prihadi

Dalam deklarasi tersebut, secara khusus DPD GPM Jateng memberikan dukungan kepada pasangan calon gubernur dan wakil gubernur Jateng nomor urut 1, Andika Perkasa-Hendrar Prihadi.
Deklarasi digelar di Posko Kemenangan Andika Perkasa-Hendrar Prihadi. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya14 November 2024, 18:13 WIB

Pedagang Barito Slup-slupan Tempati Eks Pasar Dargo Semarang

Sebanyak 50 pedagang, Rabu 13 November 2024 mulai menempati Semarang Exhibition Center atau eks Pasar Dargo yang berada di Jalan dr. Cipto Semarang.
Pedagang Barito menempati eks Pasar Dargo yang berada di Jalan dr. Cipto Semarang.
 (Sumber:  | Foto: Sakti)
Bisnis14 November 2024, 17:37 WIB

Terus Tumbuh dan Semakin Kokoh di Tahun Ke-5, DPLK AXA Mandiri Jalin Kerja Sama Baru dengan Sejumlah Perusahaan Ternama

Kerja sama ini memberikan arti penting bagi DPLK AXA Mandiri karena kami sama-sama memiliki komitmen terhadap masa depan karyawan.
DPLK AXA Mandiri menjalin kerja sama strategis dengan PT  Industri Kereta Api dan Sambu Group. 
 (Sumber:  | Foto: dok)