INFOSEMARANG.COM - Rawon makanan khas Jawa Timur menjadi salah satu kuliner Nusantara dengan cita rasa kuahnya yang khas menyegarkan.
Anda wajib berbangga, sebab baru-baru ini rawon dinobatkan sebagai sup terenak di dunia versi Taste Atlas.
Dikutip dari pernyataan Taste Atlas, disebutkan bahwa kuah rawon yang berwarna hitam menjadi daya tarik unik tersendiri.
Baca Juga: 9 Jenis Makanan yang Meredakan Gangguan Kecemasan, Cobalah Konsumsi Secara Rutin
Belum lagi, rawon memiliki cita rasa asam dan earthy atau tanah menurut Taste Atlas.
"Rasa dari sup ini berasal dari sapi yang dimasak dengan waktu cukup lama dan berbagai bahan tradisional Indonesia seperti daun jeruk, sereh, jahe, dan sambal. Elemen utamanya adalah buah kluwek, kacang hitam dari Indonesia," sebut Taste Atlas.
Menariknya lagi, dalam daftar 10 sup terbaik di dunia versi Taste Atlas, rawon kalahkan ramen Tonkotsu khas Jepang yang sangat populer.
Berikut urutan sup terenak di dunia dari peringkat pertama hingga kesepuluh.
Baca Juga: Kalau Asal Bisa Fatal, Begini Cara Mengatasi Keracunan Makanan dengan Tepat
1. Rawon, Indonesia
2. Tonkotsu ramen, Jepang
3. Tom kha gai, Thailand
4. Sopa de lima, Meksiko
5. Taiwanese hot pot, Taiwan
6. Ciorba radauteana, Romania
7. Bori-bori, Paraguay
8. Ramen, Jepang
9. Shoyu ramen, Jepang
10. Zurek, Polandia
Sebagai informasi, Taste Atlas merupakan situs asal Kroasia yang kerap melakukan penilaian terhadap sejumlah makanan.
Menariknya lagi, dalam situsnya pembaca diajak untuk memberikan vote terkait makanan dari sejumlah negara.
Voting atau penilaian yang dilakukan juga tidak sembarangan alias ketat.
Mereka memiliki sistem di mana bisa membedakan mesin bot atau pembaca sesungguhnya dalam melakukan voting.
Bukan kali pertama, ternyata pada tahun 2020 rawon juga ssudah pernah ditetapkan sebagai sup paling enak di Asia.
Melalui situsnya memang sistem peringkat makanan ini menarik perhatian publik, namun Taste Atlas tetap memberi penjelasan bahwa kesimpulan penilaian secara keseluruhan terhadap sejumlah makanan tak hanya bisa dilihat dari situs mereka saja.
.webp)
