Jangan Teledor! Ini Bahaya Simpan Makanan Panas di Dalam Kulkas

Arendya Nariswari
Selasa 01 Agustus 2023, 13:49 WIB
Ilustrasi kulkas (Sumber : Pixabay/Pexels)

Ilustrasi kulkas (Sumber : Pixabay/Pexels)

INFOSEMARANG.COM - Agar hidangan dan sejumlah makanan segar tahan lama serta tetap fresh, tak jarang banyak orang menyimpannya di dalam kulkas.

Kulkas yang memiliki suhu dingin membuat berbagai makanan usia simpannya menjadi lebih lama, termasuk bahan-bahan seperti daging dan beberapa jenis sayur serta buah.

Kendati demikian, ada beberapa orang yang kerap terburu-buru menyimpan makanan mereka ke dalam kulkas padahal masih dalam kondisi panas atau baru saja diangkat dari kompor.

Baca Juga: Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Dinobatkan Jadi Sup Terenak di Dunia

Padahal, kondisi menyimpan makanan panas di dalam kulkas memiliki risiko. Lalu apa bahaya simpan makanan panas di kulkas?

Dihimpun dari laman All Recipe, ada baiknya makanan yang disimpan ke dalam kulkas suhunya normal, atau paling tidak tunggu hingga sedikit dingin.

Bukan tanpa alasan, sebab suhu dalam kulkas sekitar 4 -57 derajat Celcius digolongan pada zona bahaya makanan di mana bakteri berpotensi tumbuh dengan cepat dalam situasi ini.

Selain berbahaya untuk kesehatan, seiring berjalannya waktu kulkas akan sulit dingin jika terlalu banyak meletakkan makanan panas ke dalamnya.

Baca Juga: Bikin Bangga! Rawon Dinobatkan Jadi Sup Terenak di Dunia Versi Taste Atlas, Kalahkan Ramen

Coba untuk atur suhu kulkas di bawah 4,4 derajat Celcius agar kondisi penyimpanan tetap steril, dingin dan aman.

Jadi disarankan memang untuk menunggu makanan suhunya agak lebih dingin sedikit sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

Perhatikan secara rutin juga kondisi bahan makanan di dalam kulkas termasuk makanan sisa.

Sebab, tidak semua bahan makanan atau makanan bisa memiliki waktu simpan lama meskipun berada di dalam kulkas.

Baca Juga: Kalau Asal Bisa Fatal, Begini Cara Mengatasi Keracunan Makanan dengan Tepat

Makanan dalam kondisi buruk di kulkas dan kondisinya terbuka juga bisa berpotensi menyebarkan bakteri ke bahan lain termasuk yang masih dalam kondisi segar.

Follow Berita Info Semarang di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Bisnis05 November 2024, 18:33 WIB

AXA Mandiri Luncurkan Asuransi Mandiri Masa Depan Sejahtera

Produk asuransi dwiguna ini memberikan perlindungan jiwa dengan Manfaat Meninggal Dunia dan Manfaat Akhir Masa Asuransi.
PT AXA Mandiri Financial Services (AXA Mandiri) meluncurkan Asuransi Mandiri Masa Depan Sejahtera. (Sumber:  | Foto: Dok)
Bisnis05 November 2024, 12:28 WIB

Tiket KA Libur Natal 2024 dan Tahun Baru 2025 Sudah Bisa Dipesan Mulai Sekarang

PT Kereta Api Indonesia (Persero) resmi membuka penjualan tiket kereta api untuk periode libur Natal dan Tahun Baru 2024/2025 mulai Selasa, 5 November 2024.
Penumpang kereta api di stasiun tawang Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Umum04 November 2024, 17:05 WIB

Gedung Perpusda Jateng Diperluas, Genjot Minat Baca Masyarakat

Proyek perluasan gedung dan pembangunan Jembatan Penyeberangan Orang (JPO) Perpustakaan Daerah (Perpusda) Jawa Tengah di Jalan Sriwijaya, Kota Semarang, telah selesai.

Pj Gubernur Jateng, Nana Sudjana meninjau gedung Perpustakaan Daerah (Perpusda) Jawa Tengah.
 (Sumber:  | Foto: Sakti)
Umum04 November 2024, 16:52 WIB

Revitalisasi Rumah Kemasan Jateng, Nana Sudjana: Upaya Tingkatkan Layanan UMKM

Penjabat (Pj) Gubernur Jawa Tengah, Nana Sudjana meresmikan revitalisasi Gedung Balai Industri Kreatif Digital dan Kemasan (BIKDK) atau Rumah Kemasan Provinsi Jawa Tengah.
Rumah Kemasan tersebut meningkatkan produktivitas dan kualitas umkm. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya04 November 2024, 16:49 WIB

Surat Suara Pilwakot Semarang dan Pilgub Jateng Mulai Disortir KPU

Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kota Semarang memulai proses sortir dan lipat surat suara untuk Pemilihan Gubernur (Pilgub) dan Pemilihan Wali Kota (Pilwalkot)

KPU Kota Semarang memulai proses sortir dan lipat surat suara untuk Pilgub dan Pilwalkot.
 (Sumber:  | Foto: Sakti)
Pendidikan04 November 2024, 11:55 WIB

Tim Antawirya UNDIP Raih Juara Ajang Kompetisi Kontes Mobil Hemat Energi 2024

Tim Antawirya Universitas Diponegoro kembali mencetak prestasi membanggakan pada kompetisi Kontes Mobil Hemat Energi (KMHE) tahun 2024.
Tim Antawirya UNDIP Raih Juara Ajang Kompetisi Kontes Mobil Hemat Energi 2024. (Sumber:  | Foto: dok)
Semarang Raya03 November 2024, 16:06 WIB

Tanaman Tanduk Rusa Percantik Median Taman Jalan Pahlawan Semarang

Pemkot Semarang mempercantik taman dan Jalan Pahlawan dengan adanya tanaman Tanduk Rusa sehingga makin indah.
Pemkot Semarang mempercantik taman dan Jalan Pahlawan dengan adanya tanaman Tanduk Rusa. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya01 November 2024, 20:25 WIB

Mbak Ita Tekankan Kolaborasi Antar Wilayah Guna Mendukung Program Prioritas Nasional

Kota Semarang menjadi tuan rumah Rapat Koordinasi Perencanaan Dukungan terhadap Prioritas Nasional dari Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka untuk tahun 2025.
Wali Kota Semarang, Hevearita Gunaryanti Rahayu pada High Level Meeting Kepala Bappeda Kabupaten/Kota Se-Jawa Tengah. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya01 November 2024, 20:08 WIB

Pemprov Jateng Mulai Uji Coba Makan Bergizi Gratis di 3 Daerah

Pemerintah Provinsi Jawa Tengah akan mulai melakukan uji coba makan bergizi gartis bagi anak usia sekolah di tiga daerah.
Rapat persiapan program 100 hari kerja Presiden. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Olahraga01 November 2024, 12:02 WIB

Ahmad Muhaimin Terpilih Jadi Ketum Pengkot PBSI Semarang

Ahmad Muhaimin terpilih sebagai ketua umum Pengkot PBSI Semarang dalam Musyawarah Kota (Muskot) PBSI Semarang di Hotel Allstay Jl Veteran Semarang.
Ahmad Muhaimin (paling kiri) terpilih sebagai ketua umum Pengkot PBSI Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)