Jangan Teledor! Ini Bahaya Simpan Makanan Panas di Dalam Kulkas

Arendya Nariswari
Selasa 01 Agustus 2023, 13:49 WIB
Ilustrasi kulkas (Sumber : Pixabay/Pexels)

Ilustrasi kulkas (Sumber : Pixabay/Pexels)

INFOSEMARANG.COM - Agar hidangan dan sejumlah makanan segar tahan lama serta tetap fresh, tak jarang banyak orang menyimpannya di dalam kulkas.

Kulkas yang memiliki suhu dingin membuat berbagai makanan usia simpannya menjadi lebih lama, termasuk bahan-bahan seperti daging dan beberapa jenis sayur serta buah.

Kendati demikian, ada beberapa orang yang kerap terburu-buru menyimpan makanan mereka ke dalam kulkas padahal masih dalam kondisi panas atau baru saja diangkat dari kompor.

Baca Juga: Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Dinobatkan Jadi Sup Terenak di Dunia

Padahal, kondisi menyimpan makanan panas di dalam kulkas memiliki risiko. Lalu apa bahaya simpan makanan panas di kulkas?

Dihimpun dari laman All Recipe, ada baiknya makanan yang disimpan ke dalam kulkas suhunya normal, atau paling tidak tunggu hingga sedikit dingin.

Bukan tanpa alasan, sebab suhu dalam kulkas sekitar 4 -57 derajat Celcius digolongan pada zona bahaya makanan di mana bakteri berpotensi tumbuh dengan cepat dalam situasi ini.

Selain berbahaya untuk kesehatan, seiring berjalannya waktu kulkas akan sulit dingin jika terlalu banyak meletakkan makanan panas ke dalamnya.

Baca Juga: Bikin Bangga! Rawon Dinobatkan Jadi Sup Terenak di Dunia Versi Taste Atlas, Kalahkan Ramen

Coba untuk atur suhu kulkas di bawah 4,4 derajat Celcius agar kondisi penyimpanan tetap steril, dingin dan aman.

Jadi disarankan memang untuk menunggu makanan suhunya agak lebih dingin sedikit sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.

Perhatikan secara rutin juga kondisi bahan makanan di dalam kulkas termasuk makanan sisa.

Sebab, tidak semua bahan makanan atau makanan bisa memiliki waktu simpan lama meskipun berada di dalam kulkas.

Baca Juga: Kalau Asal Bisa Fatal, Begini Cara Mengatasi Keracunan Makanan dengan Tepat

Makanan dalam kondisi buruk di kulkas dan kondisinya terbuka juga bisa berpotensi menyebarkan bakteri ke bahan lain termasuk yang masih dalam kondisi segar.

Follow Berita Info Semarang di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Bisnis20 November 2024, 17:03 WIB

Ekonom Bank Mandiri Optimistis Ekonomi Indonesia Tetap Solid di Tengah Dinamika Global

Ekonomi nasional diproyeksikan akan tetap menunjukkan kinerja positif, didukung oleh stabilitas makroekonomi yang terjaga.
Event Mandiri Macro and Market Brief Road to Mandiri Investment Forum 2025 di Jakarta, Rabu 20 November 2024.
 (Sumber:  | Foto: dok Bank Mandiri.)
Semarang Raya19 November 2024, 15:45 WIB

Semarang Raih Dua Penghargaan Daerah Tertib Ukur dan Pasar Tertib Ukur dari Kemendag

Selama dua tahun berturut-turut, Kota Semarang meraih penghargaan sebagai daerah tertib ukur.
Pemkot Semarang meraih dua kategori penghargaan sebagai Daerah Tertib Ukur (DTU) dan Pasar Tertib Ukur dari Kemendag.
 (Sumber:  | Foto: Dok)
Umum19 November 2024, 13:19 WIB

PJ Gubernur Jateng Nana Sudjana Langsung Bergerak Selesaikan Pemblokiran Rekening UD Pramono

Pemilik UD Pramono, Pramono menyampaikan terima kasih karena telah dibantu menyelesaikan satu persatu permasalahan yang dihadapi.
Pj Gubernur Jawa Tengah, Nana Sudjana mendampingi Menko Bidang Pangan, Zulkifli Hasanbersilaturahmi dengan pemilik UD Pramono. (Sumber:  | Foto: Dok)
Semarang Raya19 November 2024, 11:57 WIB

Bantu Petani, Mbak Ita Luncurkan "Petruk Semar" untuk Pasarkan Hasil Panen

Mbak Ita meluncurkan Petruk Semar (Petani Truck Semarang Punya), truk operasional untuk memasarkan hasil pertanian di Kota Semarang.
Mbak Ita meluncurkan Petruk Semar (Petani Truck Semarang Punya). (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya17 November 2024, 16:49 WIB

Warga Tambaklorok Kini Miliki Jamban Pribadi, Tak Lagi Buang Hajat di Sungai

Ahmad Sholeh (50), warga RT 3 RW 14 Tambakmulyo, Semarang Utara, kini memiliki jamban pribadi.
Ahmad Sholeh (50), warga RT 3 RW 14 Tambakmulyo, Semarang Utara, kini memiliki jamban pribadi. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya17 November 2024, 16:45 WIB

Pemkot Semarang Terbitkan Perwal Beasiswa Anak Petani dan Nelayan

Pemkot Semarang akan melakukan sosialisasi Perwal dan melakukan kurasi terhadap anak-anak petani dan nelayan yang bisa mendapatkan beasiswa tersebut.
Aktivitas pertanian di Kota Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya15 November 2024, 16:55 WIB

Semarang Agro Expo 2024 Kembali Digelar di Mijen

. Tidak hanya memamerkan produk-produk pertanian terpadu seperti hasil kebun, peternakan, dan perikanan, SAE 2024 juga dimeriahkan berbagai lomba menarik dan edukasi pertanian untuk anak-anak.
Pembukaan Semarang Agro Expo 2024 di Mijen. (Sumber: )
Semarang Raya15 November 2024, 16:45 WIB

DPD Gerakan Pemuda Marhaenis Deklarasikan Dukungan Untuk Andika Perkasa-Hendrar Prihadi

Dalam deklarasi tersebut, secara khusus DPD GPM Jateng memberikan dukungan kepada pasangan calon gubernur dan wakil gubernur Jateng nomor urut 1, Andika Perkasa-Hendrar Prihadi.
Deklarasi digelar di Posko Kemenangan Andika Perkasa-Hendrar Prihadi. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya14 November 2024, 18:13 WIB

Pedagang Barito Slup-slupan Tempati Eks Pasar Dargo Semarang

Sebanyak 50 pedagang, Rabu 13 November 2024 mulai menempati Semarang Exhibition Center atau eks Pasar Dargo yang berada di Jalan dr. Cipto Semarang.
Pedagang Barito menempati eks Pasar Dargo yang berada di Jalan dr. Cipto Semarang.
 (Sumber:  | Foto: Sakti)
Bisnis14 November 2024, 17:37 WIB

Terus Tumbuh dan Semakin Kokoh di Tahun Ke-5, DPLK AXA Mandiri Jalin Kerja Sama Baru dengan Sejumlah Perusahaan Ternama

Kerja sama ini memberikan arti penting bagi DPLK AXA Mandiri karena kami sama-sama memiliki komitmen terhadap masa depan karyawan.
DPLK AXA Mandiri menjalin kerja sama strategis dengan PT  Industri Kereta Api dan Sambu Group. 
 (Sumber:  | Foto: dok)