Resep Tahu Petis Semarang Anti Gagal, Rasanya Dijamin Pas dan Pedasnya Mantap!

Arendya Nariswari
Senin 14 Agustus 2023, 13:33 WIB
Tahu petis khas Semarang (Sumber : YouTube/NR Ranee)

Tahu petis khas Semarang (Sumber : YouTube/NR Ranee)

INFOSEMARANG.COM - Resep tahu petis Semarang menjadi salah satu yang dicari oleh banyak orang jika rindu kembali ke Kota Lumpia.

Kendati kini sudah mulai banyak restoran di luar Semarang yang menjual tahu petis, faktanya cita rasa dari daerah asli nikmatnya berbeda.

Meski begitu kuliner Semarang ini sebenarnya tetap bisa Anda nikmati di rumah dengan cita rasa kuahnya yang otentik kok.

Baca Juga: Resep Wedang Tahu Khas Semarang, Hangatnya Pas dan Rasanya Nikmat

Dengan sedikit sentuhan dan trik khusus, tahu petis Semarang ini bisa mengobati rasa rindu Anda dan keluarga.

Seperti apa cara membuatnya agar rasa dan teksturnya pas? Simak informasi selengkapnya berikut ini.

Resep tahu petis Semarang

Bahan-bahan

- 10-12 tahu pong yang masih mentah
- Minyak goreng secukupnya dengan merek sesuai selera
- Cabai rawit merah sebanyak 6 buah
- 4 siung bawang putih
- Kecap manis sesuai selera
- 1 sendok teh penyedap rasa atau kaldu
- 200 ml air
- 1 sendok makan petis udang

Baca Juga: Resep Kue Gandjel Rel, Kuliner Semarang Unik yang Bisa Dijadikan Teman Nge-Teh

Cara membuat

1. Pertama-tama, masak tahu pong yang masih mentah dengan minyak panas hingga matang dan warnanya kuning kecokelatan

2. Tiriskan tahu pong tadi, kemudian letakkan di wadah sementara membuat sambal petis

3. Berikutnya tahapan membuat sambal petis, pertama-tama tumbuk halus bawang putih dan juga cabai rawit kemudian sisihkan.

4. Selanjutnya nyalakan api kecil pada kompor, lalu masak air dengan petis kemudian masukkan campuran cabai yang sudah dihaluskan tadi.

Baca Juga: Viral di TikTok, Ini Resep Nasi Telur Kecap Ayong khas Pontianak

5. Tuang kaldu atau penyedap rasa kemudian kecap manis dan aduk hingga merata.

6. Jika kurang kental, tambahkan larutan tepung maizena yang sudah disiapkan lalu aduk kembali.

7. Sambal petis sudah jadi dan siap dijadikan cocolan tahu pong yang menggugah selera serta masih dalam kondisi hangat.

Nah, itu dia tadi resep tahu petis Semarang lezat yang wajib Anda coba di rumah! Semoga bermanfaat.

Follow Berita Info Semarang di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Semarang Raya27 Maret 2025, 21:38 WIB

Posko Mudik BUMN 2025 Hadir di Pelabuhan Tanjung Emas Semarang, Sambut Ribuan Pemudik dari Kalimantan

Ribuan pemudik yang tiba di Pelabuhan Tanjung Emas, Semarang, disambut dengan fasilitas layanan gratis dari Posko Mudik Bersama BUMN 2025.
Posko Mudik Bersama BUMN di Pelabuhan Tanjung Emas, Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Pendidikan25 Maret 2025, 15:34 WIB

Universitas Semarang Raih Akreditasi Unggul

Akreditasi Unggul pada sebuah perguruan tinggi merupakan simbol bahwa lembaga atau perguruan tersebut sudah memenuhi syarat yang ditetapkan.

USM Raih Akreditasi Unggul.
 (Sumber:  | Foto: dok.)
Semarang Raya25 Maret 2025, 14:33 WIB

Puncak Penumpang Kereta Api di Daop IV Semarang Diprediksi H-2 Lebaran 2025

Diprediksi jumlah kedatangan penumpang tertinggi selama masa arus mudik akan terjadi pada Sabtu, 29 Maret 2025 atau H-2 dengan jumlah lebih dari 28 ribu penumpang.
Penumpang tiba di Stasiun Semarang Tawang Bank Jateng. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya22 Maret 2025, 17:35 WIB

Sambut Lebaran 2025, The Park Semarang Hadirkan Atraksi Flying Trapeze dari Rusia, Gratis Untuk Pengunjung

Sambut Lebaran, The Park Semarang kembali mempersembahkan hiburan akrobatik kelas dunia dari Rusia.
The Park Semarang mempersembahkan hiburan akrobatik kelas dunia dari Rusia.  (Sumber:  | Foto: Sakti)
Bisnis21 Maret 2025, 16:58 WIB

AXA Mandiri Hadirkan Solusi Perlindungan dan Pelunasan Biaya untuk Ibadah Haji dan Umrah

Asuransi Mabrur Insan Syariah AXA Mandiri menghadirkan solusi perlindungan dan juga perencanaan keuangan ibadah calon jemaah haji dan umrah.
AXA Mandiri meluncurkan Asuransi Mabrur Insan Syariah dalam acara literasi keuangan dan community gathering.
 (Sumber:  | Foto: Dok)
Semarang Raya17 Maret 2025, 23:09 WIB

BAIC Perluas Jaringan, Resmikan Dealer ke-10 di Semarang

Langkah ini menjadi bagian dari strategi ekspansi BAIC untuk memberikan akses lebih luas bagi konsumen di Pulau Jawa, khususnya di Jawa Tengah.
BAIC meresmikan dealer resmi ke-10 di Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya17 Maret 2025, 23:05 WIB

Jangan Tunggu Viral, Lurah dan ASN di Semarang Diminta Peka Terhadap Persoalan Warga

Iswar menyebut sebagai ASN atau birokrat sudah semestinya memberikan pelayanan yang terbaik kepada masyarakat.
Wakil Wali Kota Iswar Aminuddin saat memberikan sambutan di Musrenbang Kecamatan Semarang Selatan. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Bisnis13 Maret 2025, 22:36 WIB

Arus Mudik Kapal Laut 2025, DLU Beri Diskon Tiket

Penumpang kapal dari PT Dharma Lautan Utama (DLU) diharapkan membeli tiket jauh-jauh hari agar mendapat harga diskon.
Manajemen DLU dan KSOP Semarang saat jumpa pers. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya11 Maret 2025, 07:45 WIB

Sebanyak 150 Ribu Penumpang Sudah Pesan Tiket Kereta Api di Daop 4 Semarang untuk Angkutan Lebaran 2025

Selama masa Angkutan Lebaran 2025, KAI Daop 4 Semarang menyiapkan sebanyak 535.282 tiket, atau rata-rata 24.331 tiket per hari.
Penumpang KA di stasiun Tawang Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Olahraga09 Maret 2025, 10:51 WIB

Dai Kyokushin Karate Indonesia Gelar Silaturahmi Sabuk Hitam dan Paguyuban Kyokushin se Jateng dan DIY

Dai Kyokushin Karate Indonesia ( DKKI ) mengadakan silaturahmi Sabuk Hitam dan Paguyuban Kyokushin se Jateng dan DIY di Hotel Aruss Semarang.
DKKI mengadakan silaturahmi Sabuk Hitam dan Paguyuban Kyokushin se Jateng dan DIY. (Sumber:  | Foto: Sakti)