Resep Tahu Petis Semarang Anti Gagal, Rasanya Dijamin Pas dan Pedasnya Mantap!

Arendya Nariswari
Senin 14 Agustus 2023, 13:33 WIB
Tahu petis khas Semarang (Sumber : YouTube/NR Ranee)

Tahu petis khas Semarang (Sumber : YouTube/NR Ranee)

INFOSEMARANG.COM - Resep tahu petis Semarang menjadi salah satu yang dicari oleh banyak orang jika rindu kembali ke Kota Lumpia.

Kendati kini sudah mulai banyak restoran di luar Semarang yang menjual tahu petis, faktanya cita rasa dari daerah asli nikmatnya berbeda.

Meski begitu kuliner Semarang ini sebenarnya tetap bisa Anda nikmati di rumah dengan cita rasa kuahnya yang otentik kok.

Baca Juga: Resep Wedang Tahu Khas Semarang, Hangatnya Pas dan Rasanya Nikmat

Dengan sedikit sentuhan dan trik khusus, tahu petis Semarang ini bisa mengobati rasa rindu Anda dan keluarga.

Seperti apa cara membuatnya agar rasa dan teksturnya pas? Simak informasi selengkapnya berikut ini.

Resep tahu petis Semarang

Bahan-bahan

- 10-12 tahu pong yang masih mentah
- Minyak goreng secukupnya dengan merek sesuai selera
- Cabai rawit merah sebanyak 6 buah
- 4 siung bawang putih
- Kecap manis sesuai selera
- 1 sendok teh penyedap rasa atau kaldu
- 200 ml air
- 1 sendok makan petis udang

Baca Juga: Resep Kue Gandjel Rel, Kuliner Semarang Unik yang Bisa Dijadikan Teman Nge-Teh

Cara membuat

1. Pertama-tama, masak tahu pong yang masih mentah dengan minyak panas hingga matang dan warnanya kuning kecokelatan

2. Tiriskan tahu pong tadi, kemudian letakkan di wadah sementara membuat sambal petis

3. Berikutnya tahapan membuat sambal petis, pertama-tama tumbuk halus bawang putih dan juga cabai rawit kemudian sisihkan.

4. Selanjutnya nyalakan api kecil pada kompor, lalu masak air dengan petis kemudian masukkan campuran cabai yang sudah dihaluskan tadi.

Baca Juga: Viral di TikTok, Ini Resep Nasi Telur Kecap Ayong khas Pontianak

5. Tuang kaldu atau penyedap rasa kemudian kecap manis dan aduk hingga merata.

6. Jika kurang kental, tambahkan larutan tepung maizena yang sudah disiapkan lalu aduk kembali.

7. Sambal petis sudah jadi dan siap dijadikan cocolan tahu pong yang menggugah selera serta masih dalam kondisi hangat.

Nah, itu dia tadi resep tahu petis Semarang lezat yang wajib Anda coba di rumah! Semoga bermanfaat.

Follow Berita Info Semarang di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Bisnis20 November 2024, 17:03 WIB

Ekonom Bank Mandiri Optimistis Ekonomi Indonesia Tetap Solid di Tengah Dinamika Global

Ekonomi nasional diproyeksikan akan tetap menunjukkan kinerja positif, didukung oleh stabilitas makroekonomi yang terjaga.
Event Mandiri Macro and Market Brief Road to Mandiri Investment Forum 2025 di Jakarta, Rabu 20 November 2024.
 (Sumber:  | Foto: dok Bank Mandiri.)
Semarang Raya19 November 2024, 15:45 WIB

Semarang Raih Dua Penghargaan Daerah Tertib Ukur dan Pasar Tertib Ukur dari Kemendag

Selama dua tahun berturut-turut, Kota Semarang meraih penghargaan sebagai daerah tertib ukur.
Pemkot Semarang meraih dua kategori penghargaan sebagai Daerah Tertib Ukur (DTU) dan Pasar Tertib Ukur dari Kemendag.
 (Sumber:  | Foto: Dok)
Umum19 November 2024, 13:19 WIB

PJ Gubernur Jateng Nana Sudjana Langsung Bergerak Selesaikan Pemblokiran Rekening UD Pramono

Pemilik UD Pramono, Pramono menyampaikan terima kasih karena telah dibantu menyelesaikan satu persatu permasalahan yang dihadapi.
Pj Gubernur Jawa Tengah, Nana Sudjana mendampingi Menko Bidang Pangan, Zulkifli Hasanbersilaturahmi dengan pemilik UD Pramono. (Sumber:  | Foto: Dok)
Semarang Raya19 November 2024, 11:57 WIB

Bantu Petani, Mbak Ita Luncurkan "Petruk Semar" untuk Pasarkan Hasil Panen

Mbak Ita meluncurkan Petruk Semar (Petani Truck Semarang Punya), truk operasional untuk memasarkan hasil pertanian di Kota Semarang.
Mbak Ita meluncurkan Petruk Semar (Petani Truck Semarang Punya). (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya17 November 2024, 16:49 WIB

Warga Tambaklorok Kini Miliki Jamban Pribadi, Tak Lagi Buang Hajat di Sungai

Ahmad Sholeh (50), warga RT 3 RW 14 Tambakmulyo, Semarang Utara, kini memiliki jamban pribadi.
Ahmad Sholeh (50), warga RT 3 RW 14 Tambakmulyo, Semarang Utara, kini memiliki jamban pribadi. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya17 November 2024, 16:45 WIB

Pemkot Semarang Terbitkan Perwal Beasiswa Anak Petani dan Nelayan

Pemkot Semarang akan melakukan sosialisasi Perwal dan melakukan kurasi terhadap anak-anak petani dan nelayan yang bisa mendapatkan beasiswa tersebut.
Aktivitas pertanian di Kota Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya15 November 2024, 16:55 WIB

Semarang Agro Expo 2024 Kembali Digelar di Mijen

. Tidak hanya memamerkan produk-produk pertanian terpadu seperti hasil kebun, peternakan, dan perikanan, SAE 2024 juga dimeriahkan berbagai lomba menarik dan edukasi pertanian untuk anak-anak.
Pembukaan Semarang Agro Expo 2024 di Mijen. (Sumber: )
Semarang Raya15 November 2024, 16:45 WIB

DPD Gerakan Pemuda Marhaenis Deklarasikan Dukungan Untuk Andika Perkasa-Hendrar Prihadi

Dalam deklarasi tersebut, secara khusus DPD GPM Jateng memberikan dukungan kepada pasangan calon gubernur dan wakil gubernur Jateng nomor urut 1, Andika Perkasa-Hendrar Prihadi.
Deklarasi digelar di Posko Kemenangan Andika Perkasa-Hendrar Prihadi. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya14 November 2024, 18:13 WIB

Pedagang Barito Slup-slupan Tempati Eks Pasar Dargo Semarang

Sebanyak 50 pedagang, Rabu 13 November 2024 mulai menempati Semarang Exhibition Center atau eks Pasar Dargo yang berada di Jalan dr. Cipto Semarang.
Pedagang Barito menempati eks Pasar Dargo yang berada di Jalan dr. Cipto Semarang.
 (Sumber:  | Foto: Sakti)
Bisnis14 November 2024, 17:37 WIB

Terus Tumbuh dan Semakin Kokoh di Tahun Ke-5, DPLK AXA Mandiri Jalin Kerja Sama Baru dengan Sejumlah Perusahaan Ternama

Kerja sama ini memberikan arti penting bagi DPLK AXA Mandiri karena kami sama-sama memiliki komitmen terhadap masa depan karyawan.
DPLK AXA Mandiri menjalin kerja sama strategis dengan PT  Industri Kereta Api dan Sambu Group. 
 (Sumber:  | Foto: dok)