Rendang Lebaran Masih Ada Sisa? Jangan Khawatir, Begini Cara Menyimpannya Supaya Tidak Basi

Wildan Apriadi
Senin 24 April 2023, 09:00 WIB
Rendang menjadi salah satu menu khas lebaran (Sumber : freepik)

Rendang menjadi salah satu menu khas lebaran (Sumber : freepik)

INFOSEMARANG.COM - Masakan rendang menjadi salah satu menu yang sering ada pada saat momen lebaran Idul Fitri.

Bahkan, terkadang rendang lebaran bisa tersisa banyak karena kelebihan memasak atau karena saking banyaknya pilihan makanan.

Tapi jangan khawatir, jika saat ini masih ada banyak rendang lebaran yang tersisa, ikuti tips-tips cara menyimpannya berikut supaya tidak basi dan masih bisa dimakan. Dikutip dari Suara.com.

Baca Juga: Diskon Tarif Arus Balik Lebaran 2023 untuk Pengguna Transportasi Umum, Cek Info Lengkapnya di Sini

1. Jangan langsung menyimpan rendang ke dalam kulkas

Hal pertama yang membuat rendang lebih cepat basi adalah yang sering dilakukan oleh kebanyakan ibu rumah tangga, yaitu langsung menyimpan rendang ke dalam lemari pendingin setelah selesai dimasak.

Tidak banyak yang tahu bahwa hal tersebut ternyata dapat membuat umur kesegaran rendang jauh lebih pendek.

Seharusnya setelah rendang matang, pastikan untuk membaginya ke dalam beberapa wadah kemudian tunggu selama beberapa saat sampai rendang berada dalam suhu ruang.

Setelah dirasa sudah dingin, barulah rendang dapat dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih awet dan tidak basi jika ingin dikonsumsi di lain hari.

Baca Juga: Keutamaan Puasa Syawal, Salah Satunya Mendapat Pahala Puasa Seperti Satu Tahun Penuh

2. Simpan rendang dalam wadah kedap udara

Jika tidak memiliki kulkas atau memang tidak berniat menyimpan rendang di dalam kulkas, maka menggunakan wadah kedap udara yang tertutup rapat menjadi solusi cukup baik.

Caranya cukup mudah, setelah rendang matang dan berada dalam kondisi suhu ruang, simpan rendang ke dalam wadah kemudian tutup rapat dan simpan di tempat yang sejuk.

Namun, perlu diketahui bahwa cara berikut hanya mampu membuat rendang bertahan selama 3 sampai 4 jam saja.

Baca Juga: Diskon Tarif Arus Balik Lebaran 2023 untuk Pengguna Transportasi Umum, Cek Info Lengkapnya di Sini

3. Simpan rendang dalam plastik kedap udara

Tips berikutnya untuk menyimpan rendang sisa lebaran agar lebih awet dan tidak mudah basi adalah dengan menyimpannya di dalam plastik kedap udara.

Setelah rendang matang dan sudah dalam kondisi suhu ruang, masukkan ke dalam plastik, kemudian press hingga semua udara keluar, lalu simpan rendang di dalam kulkas untuk keawetan yang lebih tahan lama.

4. Simpan dalam kulkas atau freezer

Seperti yang diketahui, kebanyakan dari makanan akan lebih awet dan tahan lama apabila disimpan di dalam lemari pendingin seperti kulkas maupun freezer.

Rendang yang sudah matang dapat dimasukkan ke dalam wadah maupun plastik, sebelum kemudian dimasukkan ke dalam kulkas atau freezer untuk disantap 2 sampai 3 hari kemudian.

Baca Juga: 4 Cara Efektif Mengatasi Kolesterol Naik Saat Lebaran Idul Fitri

5. Jangan simpan rendang berdekatan dengan makanan lain

Tips berikutnya dikhususkan bagi yang ingin mengawetkan rendang dengan cara menyimpannya di dalam kulkas ataupun freezer.

Pastikan untuk menyimpan rendang berjauhan dengan makanan lainnya yang ada di dalam kulkas.

Usahakan untuk meletakkannya pada satu rak khusus yang memang hanya berisi rendang saja. Hal ini bertujuan untuk menjaga aroma dan kualitas rendang yang diawetkan.***

Follow Berita Info Semarang di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Bisnis20 November 2024, 17:03 WIB

Ekonom Bank Mandiri Optimistis Ekonomi Indonesia Tetap Solid di Tengah Dinamika Global

Ekonomi nasional diproyeksikan akan tetap menunjukkan kinerja positif, didukung oleh stabilitas makroekonomi yang terjaga.
Event Mandiri Macro and Market Brief Road to Mandiri Investment Forum 2025 di Jakarta, Rabu 20 November 2024.
 (Sumber:  | Foto: dok Bank Mandiri.)
Semarang Raya19 November 2024, 15:45 WIB

Semarang Raih Dua Penghargaan Daerah Tertib Ukur dan Pasar Tertib Ukur dari Kemendag

Selama dua tahun berturut-turut, Kota Semarang meraih penghargaan sebagai daerah tertib ukur.
Pemkot Semarang meraih dua kategori penghargaan sebagai Daerah Tertib Ukur (DTU) dan Pasar Tertib Ukur dari Kemendag.
 (Sumber:  | Foto: Dok)
Umum19 November 2024, 13:19 WIB

PJ Gubernur Jateng Nana Sudjana Langsung Bergerak Selesaikan Pemblokiran Rekening UD Pramono

Pemilik UD Pramono, Pramono menyampaikan terima kasih karena telah dibantu menyelesaikan satu persatu permasalahan yang dihadapi.
Pj Gubernur Jawa Tengah, Nana Sudjana mendampingi Menko Bidang Pangan, Zulkifli Hasanbersilaturahmi dengan pemilik UD Pramono. (Sumber:  | Foto: Dok)
Semarang Raya19 November 2024, 11:57 WIB

Bantu Petani, Mbak Ita Luncurkan "Petruk Semar" untuk Pasarkan Hasil Panen

Mbak Ita meluncurkan Petruk Semar (Petani Truck Semarang Punya), truk operasional untuk memasarkan hasil pertanian di Kota Semarang.
Mbak Ita meluncurkan Petruk Semar (Petani Truck Semarang Punya). (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya17 November 2024, 16:49 WIB

Warga Tambaklorok Kini Miliki Jamban Pribadi, Tak Lagi Buang Hajat di Sungai

Ahmad Sholeh (50), warga RT 3 RW 14 Tambakmulyo, Semarang Utara, kini memiliki jamban pribadi.
Ahmad Sholeh (50), warga RT 3 RW 14 Tambakmulyo, Semarang Utara, kini memiliki jamban pribadi. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya17 November 2024, 16:45 WIB

Pemkot Semarang Terbitkan Perwal Beasiswa Anak Petani dan Nelayan

Pemkot Semarang akan melakukan sosialisasi Perwal dan melakukan kurasi terhadap anak-anak petani dan nelayan yang bisa mendapatkan beasiswa tersebut.
Aktivitas pertanian di Kota Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya15 November 2024, 16:55 WIB

Semarang Agro Expo 2024 Kembali Digelar di Mijen

. Tidak hanya memamerkan produk-produk pertanian terpadu seperti hasil kebun, peternakan, dan perikanan, SAE 2024 juga dimeriahkan berbagai lomba menarik dan edukasi pertanian untuk anak-anak.
Pembukaan Semarang Agro Expo 2024 di Mijen. (Sumber: )
Semarang Raya15 November 2024, 16:45 WIB

DPD Gerakan Pemuda Marhaenis Deklarasikan Dukungan Untuk Andika Perkasa-Hendrar Prihadi

Dalam deklarasi tersebut, secara khusus DPD GPM Jateng memberikan dukungan kepada pasangan calon gubernur dan wakil gubernur Jateng nomor urut 1, Andika Perkasa-Hendrar Prihadi.
Deklarasi digelar di Posko Kemenangan Andika Perkasa-Hendrar Prihadi. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya14 November 2024, 18:13 WIB

Pedagang Barito Slup-slupan Tempati Eks Pasar Dargo Semarang

Sebanyak 50 pedagang, Rabu 13 November 2024 mulai menempati Semarang Exhibition Center atau eks Pasar Dargo yang berada di Jalan dr. Cipto Semarang.
Pedagang Barito menempati eks Pasar Dargo yang berada di Jalan dr. Cipto Semarang.
 (Sumber:  | Foto: Sakti)
Bisnis14 November 2024, 17:37 WIB

Terus Tumbuh dan Semakin Kokoh di Tahun Ke-5, DPLK AXA Mandiri Jalin Kerja Sama Baru dengan Sejumlah Perusahaan Ternama

Kerja sama ini memberikan arti penting bagi DPLK AXA Mandiri karena kami sama-sama memiliki komitmen terhadap masa depan karyawan.
DPLK AXA Mandiri menjalin kerja sama strategis dengan PT  Industri Kereta Api dan Sambu Group. 
 (Sumber:  | Foto: dok)