Rendang Lebaran Masih Ada Sisa? Jangan Khawatir, Begini Cara Menyimpannya Supaya Tidak Basi

Wildan Apriadi
Senin 24 April 2023, 09:00 WIB
Rendang menjadi salah satu menu khas lebaran (Sumber : freepik)

Rendang menjadi salah satu menu khas lebaran (Sumber : freepik)

INFOSEMARANG.COM - Masakan rendang menjadi salah satu menu yang sering ada pada saat momen lebaran Idul Fitri.

Bahkan, terkadang rendang lebaran bisa tersisa banyak karena kelebihan memasak atau karena saking banyaknya pilihan makanan.

Tapi jangan khawatir, jika saat ini masih ada banyak rendang lebaran yang tersisa, ikuti tips-tips cara menyimpannya berikut supaya tidak basi dan masih bisa dimakan. Dikutip dari Suara.com.

Baca Juga: Diskon Tarif Arus Balik Lebaran 2023 untuk Pengguna Transportasi Umum, Cek Info Lengkapnya di Sini

1. Jangan langsung menyimpan rendang ke dalam kulkas

Hal pertama yang membuat rendang lebih cepat basi adalah yang sering dilakukan oleh kebanyakan ibu rumah tangga, yaitu langsung menyimpan rendang ke dalam lemari pendingin setelah selesai dimasak.

Tidak banyak yang tahu bahwa hal tersebut ternyata dapat membuat umur kesegaran rendang jauh lebih pendek.

Seharusnya setelah rendang matang, pastikan untuk membaginya ke dalam beberapa wadah kemudian tunggu selama beberapa saat sampai rendang berada dalam suhu ruang.

Setelah dirasa sudah dingin, barulah rendang dapat dimasukkan ke dalam kulkas agar lebih awet dan tidak basi jika ingin dikonsumsi di lain hari.

Baca Juga: Keutamaan Puasa Syawal, Salah Satunya Mendapat Pahala Puasa Seperti Satu Tahun Penuh

2. Simpan rendang dalam wadah kedap udara

Jika tidak memiliki kulkas atau memang tidak berniat menyimpan rendang di dalam kulkas, maka menggunakan wadah kedap udara yang tertutup rapat menjadi solusi cukup baik.

Caranya cukup mudah, setelah rendang matang dan berada dalam kondisi suhu ruang, simpan rendang ke dalam wadah kemudian tutup rapat dan simpan di tempat yang sejuk.

Namun, perlu diketahui bahwa cara berikut hanya mampu membuat rendang bertahan selama 3 sampai 4 jam saja.

Baca Juga: Diskon Tarif Arus Balik Lebaran 2023 untuk Pengguna Transportasi Umum, Cek Info Lengkapnya di Sini

3. Simpan rendang dalam plastik kedap udara

Tips berikutnya untuk menyimpan rendang sisa lebaran agar lebih awet dan tidak mudah basi adalah dengan menyimpannya di dalam plastik kedap udara.

Setelah rendang matang dan sudah dalam kondisi suhu ruang, masukkan ke dalam plastik, kemudian press hingga semua udara keluar, lalu simpan rendang di dalam kulkas untuk keawetan yang lebih tahan lama.

4. Simpan dalam kulkas atau freezer

Seperti yang diketahui, kebanyakan dari makanan akan lebih awet dan tahan lama apabila disimpan di dalam lemari pendingin seperti kulkas maupun freezer.

Rendang yang sudah matang dapat dimasukkan ke dalam wadah maupun plastik, sebelum kemudian dimasukkan ke dalam kulkas atau freezer untuk disantap 2 sampai 3 hari kemudian.

Baca Juga: 4 Cara Efektif Mengatasi Kolesterol Naik Saat Lebaran Idul Fitri

5. Jangan simpan rendang berdekatan dengan makanan lain

Tips berikutnya dikhususkan bagi yang ingin mengawetkan rendang dengan cara menyimpannya di dalam kulkas ataupun freezer.

Pastikan untuk menyimpan rendang berjauhan dengan makanan lainnya yang ada di dalam kulkas.

Usahakan untuk meletakkannya pada satu rak khusus yang memang hanya berisi rendang saja. Hal ini bertujuan untuk menjaga aroma dan kualitas rendang yang diawetkan.***

Follow Berita Info Semarang di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Semarang Raya27 Maret 2025, 21:38 WIB

Posko Mudik BUMN 2025 Hadir di Pelabuhan Tanjung Emas Semarang, Sambut Ribuan Pemudik dari Kalimantan

Ribuan pemudik yang tiba di Pelabuhan Tanjung Emas, Semarang, disambut dengan fasilitas layanan gratis dari Posko Mudik Bersama BUMN 2025.
Posko Mudik Bersama BUMN di Pelabuhan Tanjung Emas, Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Pendidikan25 Maret 2025, 15:34 WIB

Universitas Semarang Raih Akreditasi Unggul

Akreditasi Unggul pada sebuah perguruan tinggi merupakan simbol bahwa lembaga atau perguruan tersebut sudah memenuhi syarat yang ditetapkan.

USM Raih Akreditasi Unggul.
 (Sumber:  | Foto: dok.)
Semarang Raya25 Maret 2025, 14:33 WIB

Puncak Penumpang Kereta Api di Daop IV Semarang Diprediksi H-2 Lebaran 2025

Diprediksi jumlah kedatangan penumpang tertinggi selama masa arus mudik akan terjadi pada Sabtu, 29 Maret 2025 atau H-2 dengan jumlah lebih dari 28 ribu penumpang.
Penumpang tiba di Stasiun Semarang Tawang Bank Jateng. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya22 Maret 2025, 17:35 WIB

Sambut Lebaran 2025, The Park Semarang Hadirkan Atraksi Flying Trapeze dari Rusia, Gratis Untuk Pengunjung

Sambut Lebaran, The Park Semarang kembali mempersembahkan hiburan akrobatik kelas dunia dari Rusia.
The Park Semarang mempersembahkan hiburan akrobatik kelas dunia dari Rusia.  (Sumber:  | Foto: Sakti)
Bisnis21 Maret 2025, 16:58 WIB

AXA Mandiri Hadirkan Solusi Perlindungan dan Pelunasan Biaya untuk Ibadah Haji dan Umrah

Asuransi Mabrur Insan Syariah AXA Mandiri menghadirkan solusi perlindungan dan juga perencanaan keuangan ibadah calon jemaah haji dan umrah.
AXA Mandiri meluncurkan Asuransi Mabrur Insan Syariah dalam acara literasi keuangan dan community gathering.
 (Sumber:  | Foto: Dok)
Semarang Raya17 Maret 2025, 23:09 WIB

BAIC Perluas Jaringan, Resmikan Dealer ke-10 di Semarang

Langkah ini menjadi bagian dari strategi ekspansi BAIC untuk memberikan akses lebih luas bagi konsumen di Pulau Jawa, khususnya di Jawa Tengah.
BAIC meresmikan dealer resmi ke-10 di Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya17 Maret 2025, 23:05 WIB

Jangan Tunggu Viral, Lurah dan ASN di Semarang Diminta Peka Terhadap Persoalan Warga

Iswar menyebut sebagai ASN atau birokrat sudah semestinya memberikan pelayanan yang terbaik kepada masyarakat.
Wakil Wali Kota Iswar Aminuddin saat memberikan sambutan di Musrenbang Kecamatan Semarang Selatan. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Bisnis13 Maret 2025, 22:36 WIB

Arus Mudik Kapal Laut 2025, DLU Beri Diskon Tiket

Penumpang kapal dari PT Dharma Lautan Utama (DLU) diharapkan membeli tiket jauh-jauh hari agar mendapat harga diskon.
Manajemen DLU dan KSOP Semarang saat jumpa pers. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya11 Maret 2025, 07:45 WIB

Sebanyak 150 Ribu Penumpang Sudah Pesan Tiket Kereta Api di Daop 4 Semarang untuk Angkutan Lebaran 2025

Selama masa Angkutan Lebaran 2025, KAI Daop 4 Semarang menyiapkan sebanyak 535.282 tiket, atau rata-rata 24.331 tiket per hari.
Penumpang KA di stasiun Tawang Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Olahraga09 Maret 2025, 10:51 WIB

Dai Kyokushin Karate Indonesia Gelar Silaturahmi Sabuk Hitam dan Paguyuban Kyokushin se Jateng dan DIY

Dai Kyokushin Karate Indonesia ( DKKI ) mengadakan silaturahmi Sabuk Hitam dan Paguyuban Kyokushin se Jateng dan DIY di Hotel Aruss Semarang.
DKKI mengadakan silaturahmi Sabuk Hitam dan Paguyuban Kyokushin se Jateng dan DIY. (Sumber:  | Foto: Sakti)