INFOSEMARANG.COM - Hari ini, Google Doodle seperti kita ketahui menampilkan ilustrasi gambar dari makanan khas Maluku yakni papeda.
Papeda adalah makanan khas Indonesia Timur yang terbuat dari tepung sagu. Makanan ini memiliki tekstur kenyal dan rasa yang tawar. Papeda biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning atau ikan bakar.
Selain rasanya yang enak, papeda juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat makan papeda:
- Memberikan energi
Papeda merupakan sumber karbohidrat yang baik. Karbohidrat adalah sumber energi utama bagi tubuh. Oleh karena itu, makan papeda dapat membantu memberikan energi untuk beraktivitas sehari-hari.
- Menjaga kesehatan pencernaan
Papeda mengandung serat yang tinggi. Serat berperan penting dalam menjaga kesehatan pencernaan. Serat dapat membantu melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
- Meningkatkan kekebalan tubuh
Papeda mengandung antioksidan yang dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh. Antioksidan berperan dalam melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Baca Juga: Bertolak ke Jakarta, Nama Gibran Bakal Segera Diumumkan Sebagai Cawapres Prabowo?
- Mencegah penyakit jantung
Papeda memiliki indeks glikemik yang rendah. Indeks glikemik adalah ukuran seberapa cepat makanan dapat meningkatkan kadar gula darah. Makanan dengan indeks glikemik rendah dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
- Memperkuat tulang
Papeda mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang. Kalsium berperan dalam menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
- Mengontrol tekanan darah
Papeda mengandung kalium yang dapat membantu mengontrol tekanan darah. Kalium berperan dalam mengeluarkan kelebihan natrium dari tubuh.
Meskipun memiliki banyak manfaat, papeda tetap harus dikonsumsi dalam jumlah yang wajar. Papeda mengandung kalori yang rendah, tetapi jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan.
Baca Juga: Bukan Soal Harta Melimpah, Ini 7 Tanda Anda Sudah Hidup Berkecukupan
Berikut adalah tips untuk menikmati papeda secara sehat:
- Sajikan papeda dengan lauk yang sehat
Papeda biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning atau ikan bakar. Pilihlah ikan yang rendah lemak untuk membuat lauk papeda yang lebih sehat.
- Jangan menambahkan gula atau garam
Papeda memiliki rasa yang tawar. Jika ingin menambahkan rasa, gunakan rempah-rempah atau sayuran segar.
- Jangan mengonsumsi papeda terlalu banyak
Papeda mengandung kalori yang rendah, tetapi jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan kenaikan berat badan.
Dengan mengonsumsi papeda secara sehat, Anda dapat mendapatkan manfaatnya bagi kesehatan.