INFOSEMARANG.COM - Penyakit ginjal adalah kondisi di mana ginjal tidak berfungsi dengan baik. Ginjal memiliki fungsi penting dalam tubuh, yaitu untuk menyaring darah, membuang racun, dan mengatur tekanan darah. Kerusakan pada ginjal dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti anemia, tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung.
Penderita penyakit ginjal perlu menjalani diet khusus untuk membantu menjaga fungsi ginjal dan mencegah kerusakan lebih lanjut. Diet tersebut harus membatasi asupan fosfor, kalium, dan natrium.
Fosfor
Fosfor adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki tulang dan gigi. Namun, kelebihan fosfor dapat menumpuk di dalam tubuh dan menyebabkan masalah kesehatan, seperti tulang rapuh dan penyakit jantung.
Asupan fosfor yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah kurang dari 800–1000 mg per hari.
Baca Juga: Terminal Wisata Seruni Point dan Jembatan Kaca: Oase Pariwisata Baru di Kawasan Bromo Tengger Semeru
Kalium
Kalium adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk mengatur tekanan darah dan fungsi otot. Namun, kelebihan kalium dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti gangguan irama jantung.
Asupan kalium yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah kurang dari 2000 mg per hari.
Natrium
Natrium adalah mineral yang berperan dalam mengatur tekanan darah. Kelebihan natrium dapat menyebabkan kenaikan tekanan darah, yang dapat memperburuk kerusakan ginjal.
Asupan natrium yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah kurang dari 2000 mg per hari.
Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan untuk penderita penyakit ginjal:
Baca Juga: Blak-blakan Strategi Gibran Siap Hadapi Debat Cawapres Lawan Ketum Parpol dan Profesor
- Sayuran
Sayuran merupakan sumber nutrisi yang baik untuk penderita penyakit ginjal. Sayuran yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah sayuran yang rendah fosfor, kalium, dan natrium, seperti: * Bayam * Brokoli * Wortel * Tomat * Kentang * Labu * Kubis * Sawi
- Buah-buahan
Buah-buahan juga merupakan sumber nutrisi yang baik untuk penderita penyakit ginjal. Buah-buahan yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah buah-buahan yang rendah fosfor, kalium, dan natrium, seperti: * Apel * Pisang * Jeruk * Nanas * Melon * Semangka * Anggur * Pepaya
- Kacang-kacangan dan biji-bijian
Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber protein dan serat yang baik untuk penderita penyakit ginjal. Kacang-kacangan dan biji-bijian yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah: * Kacang merah * Kacang polong * Kacang hitam * Almond * Walnut * Biji chia * Biji rami
- Daging dan ikan
Daging dan ikan merupakan sumber protein yang baik untuk penderita penyakit ginjal. Namun, penderita penyakit ginjal perlu membatasi asupan proteinnya. Asupan protein yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah 0,8–1,2 gram per kilogram berat badan per hari.
Daging dan ikan yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah daging dan ikan yang rendah fosfor, seperti: * Dada ayam * Ikan salmon * Ikan tuna * Ikan lele * Ikan patin
Baca Juga: Gunung Semeru Siaga: Waspada Banjir Lahar Dingin, Awan Panas, dan Guguran Lava
- Susu dan produk olahan susu
Susu dan produk olahan susu merupakan sumber protein, kalsium, dan vitamin D yang baik. Namun, susu dan produk olahan susu mengandung fosfor yang tinggi.
Penderita penyakit ginjal perlu membatasi asupan susu dan produk olahan susunya. Jika ingin mengonsumsi susu dan produk olahan susu, pilihlah produk yang rendah fosfor, seperti: * Susu almond * Susu kedelai * Yogurt rendah fosfor
Selain memperhatikan asupan makanan, penderita penyakit ginjal juga perlu memperhatikan asupan cairannya. Penderita penyakit ginjal perlu minum air putih yang cukup untuk membantu membuang racun dari tubuh.
Berikut adalah beberapa tips untuk menjaga pola makan penderita penyakit ginjal:
- Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi diet yang tepat.
- Baca label makanan dengan cermat untuk mengetahui kandungan nutrisinya.
- Hindari mengonsumsi makanan olahan yang mengandung banyak natrium, kalium, dan fosfor.
- Olah makanan dengan cara yang sehat, seperti direbus, dikukus, atau dipanggang.
Dengan mengikuti pola makan yang tepat, penderita penyakit ginjal dapat membantu menjaga fungsi ginjal dan mencegah kerusakan lebih lanjut.