Rekomendasi Makanan untuk Penderita Penyakit Ginjal

Arendya Nariswari
Selasa 26 Desember 2023, 17:00 WIB
Ilustrasi makanan. (Sumber : pexels/Suparerg Suksai)

Ilustrasi makanan. (Sumber : pexels/Suparerg Suksai)

INFOSEMARANG.COM - Penyakit ginjal adalah kondisi di mana ginjal tidak berfungsi dengan baik. Ginjal memiliki fungsi penting dalam tubuh, yaitu untuk menyaring darah, membuang racun, dan mengatur tekanan darah. Kerusakan pada ginjal dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti anemia, tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung.

Penderita penyakit ginjal perlu menjalani diet khusus untuk membantu menjaga fungsi ginjal dan mencegah kerusakan lebih lanjut. Diet tersebut harus membatasi asupan fosfor, kalium, dan natrium.

Fosfor

Fosfor adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki tulang dan gigi. Namun, kelebihan fosfor dapat menumpuk di dalam tubuh dan menyebabkan masalah kesehatan, seperti tulang rapuh dan penyakit jantung.

Asupan fosfor yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah kurang dari 800–1000 mg per hari.

Baca Juga: Terminal Wisata Seruni Point dan Jembatan Kaca: Oase Pariwisata Baru di Kawasan Bromo Tengger Semeru

Kalium

Kalium adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk mengatur tekanan darah dan fungsi otot. Namun, kelebihan kalium dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti gangguan irama jantung.

Asupan kalium yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah kurang dari 2000 mg per hari.

Natrium

Natrium adalah mineral yang berperan dalam mengatur tekanan darah. Kelebihan natrium dapat menyebabkan kenaikan tekanan darah, yang dapat memperburuk kerusakan ginjal.

Asupan natrium yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah kurang dari 2000 mg per hari.

Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan untuk penderita penyakit ginjal:

Baca Juga: Blak-blakan Strategi Gibran Siap Hadapi Debat Cawapres Lawan Ketum Parpol dan Profesor

  • Sayuran

Sayuran merupakan sumber nutrisi yang baik untuk penderita penyakit ginjal. Sayuran yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah sayuran yang rendah fosfor, kalium, dan natrium, seperti: * Bayam * Brokoli * Wortel * Tomat * Kentang * Labu * Kubis * Sawi

  • Buah-buahan

Buah-buahan juga merupakan sumber nutrisi yang baik untuk penderita penyakit ginjal. Buah-buahan yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah buah-buahan yang rendah fosfor, kalium, dan natrium, seperti: * Apel * Pisang * Jeruk * Nanas * Melon * Semangka * Anggur * Pepaya

  • Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber protein dan serat yang baik untuk penderita penyakit ginjal. Kacang-kacangan dan biji-bijian yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah: * Kacang merah * Kacang polong * Kacang hitam * Almond * Walnut * Biji chia * Biji rami

  • Daging dan ikan

Daging dan ikan merupakan sumber protein yang baik untuk penderita penyakit ginjal. Namun, penderita penyakit ginjal perlu membatasi asupan proteinnya. Asupan protein yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah 0,8–1,2 gram per kilogram berat badan per hari.

Daging dan ikan yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah daging dan ikan yang rendah fosfor, seperti: * Dada ayam * Ikan salmon * Ikan tuna * Ikan lele * Ikan patin

Baca Juga: Gunung Semeru Siaga: Waspada Banjir Lahar Dingin, Awan Panas, dan Guguran Lava

  • Susu dan produk olahan susu

Susu dan produk olahan susu merupakan sumber protein, kalsium, dan vitamin D yang baik. Namun, susu dan produk olahan susu mengandung fosfor yang tinggi.

Penderita penyakit ginjal perlu membatasi asupan susu dan produk olahan susunya. Jika ingin mengonsumsi susu dan produk olahan susu, pilihlah produk yang rendah fosfor, seperti: * Susu almond * Susu kedelai * Yogurt rendah fosfor

Selain memperhatikan asupan makanan, penderita penyakit ginjal juga perlu memperhatikan asupan cairannya. Penderita penyakit ginjal perlu minum air putih yang cukup untuk membantu membuang racun dari tubuh.

Berikut adalah beberapa tips untuk menjaga pola makan penderita penyakit ginjal:

  • Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi diet yang tepat.
  • Baca label makanan dengan cermat untuk mengetahui kandungan nutrisinya.
  • Hindari mengonsumsi makanan olahan yang mengandung banyak natrium, kalium, dan fosfor.
  • Olah makanan dengan cara yang sehat, seperti direbus, dikukus, atau dipanggang.

Dengan mengikuti pola makan yang tepat, penderita penyakit ginjal dapat membantu menjaga fungsi ginjal dan mencegah kerusakan lebih lanjut.

Follow Berita Info Semarang di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Semarang Raya27 Maret 2025, 21:38 WIB

Posko Mudik BUMN 2025 Hadir di Pelabuhan Tanjung Emas Semarang, Sambut Ribuan Pemudik dari Kalimantan

Ribuan pemudik yang tiba di Pelabuhan Tanjung Emas, Semarang, disambut dengan fasilitas layanan gratis dari Posko Mudik Bersama BUMN 2025.
Posko Mudik Bersama BUMN di Pelabuhan Tanjung Emas, Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Pendidikan25 Maret 2025, 15:34 WIB

Universitas Semarang Raih Akreditasi Unggul

Akreditasi Unggul pada sebuah perguruan tinggi merupakan simbol bahwa lembaga atau perguruan tersebut sudah memenuhi syarat yang ditetapkan.

USM Raih Akreditasi Unggul.
 (Sumber:  | Foto: dok.)
Semarang Raya25 Maret 2025, 14:33 WIB

Puncak Penumpang Kereta Api di Daop IV Semarang Diprediksi H-2 Lebaran 2025

Diprediksi jumlah kedatangan penumpang tertinggi selama masa arus mudik akan terjadi pada Sabtu, 29 Maret 2025 atau H-2 dengan jumlah lebih dari 28 ribu penumpang.
Penumpang tiba di Stasiun Semarang Tawang Bank Jateng. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya22 Maret 2025, 17:35 WIB

Sambut Lebaran 2025, The Park Semarang Hadirkan Atraksi Flying Trapeze dari Rusia, Gratis Untuk Pengunjung

Sambut Lebaran, The Park Semarang kembali mempersembahkan hiburan akrobatik kelas dunia dari Rusia.
The Park Semarang mempersembahkan hiburan akrobatik kelas dunia dari Rusia.  (Sumber:  | Foto: Sakti)
Bisnis21 Maret 2025, 16:58 WIB

AXA Mandiri Hadirkan Solusi Perlindungan dan Pelunasan Biaya untuk Ibadah Haji dan Umrah

Asuransi Mabrur Insan Syariah AXA Mandiri menghadirkan solusi perlindungan dan juga perencanaan keuangan ibadah calon jemaah haji dan umrah.
AXA Mandiri meluncurkan Asuransi Mabrur Insan Syariah dalam acara literasi keuangan dan community gathering.
 (Sumber:  | Foto: Dok)
Semarang Raya17 Maret 2025, 23:09 WIB

BAIC Perluas Jaringan, Resmikan Dealer ke-10 di Semarang

Langkah ini menjadi bagian dari strategi ekspansi BAIC untuk memberikan akses lebih luas bagi konsumen di Pulau Jawa, khususnya di Jawa Tengah.
BAIC meresmikan dealer resmi ke-10 di Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya17 Maret 2025, 23:05 WIB

Jangan Tunggu Viral, Lurah dan ASN di Semarang Diminta Peka Terhadap Persoalan Warga

Iswar menyebut sebagai ASN atau birokrat sudah semestinya memberikan pelayanan yang terbaik kepada masyarakat.
Wakil Wali Kota Iswar Aminuddin saat memberikan sambutan di Musrenbang Kecamatan Semarang Selatan. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Bisnis13 Maret 2025, 22:36 WIB

Arus Mudik Kapal Laut 2025, DLU Beri Diskon Tiket

Penumpang kapal dari PT Dharma Lautan Utama (DLU) diharapkan membeli tiket jauh-jauh hari agar mendapat harga diskon.
Manajemen DLU dan KSOP Semarang saat jumpa pers. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya11 Maret 2025, 07:45 WIB

Sebanyak 150 Ribu Penumpang Sudah Pesan Tiket Kereta Api di Daop 4 Semarang untuk Angkutan Lebaran 2025

Selama masa Angkutan Lebaran 2025, KAI Daop 4 Semarang menyiapkan sebanyak 535.282 tiket, atau rata-rata 24.331 tiket per hari.
Penumpang KA di stasiun Tawang Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Olahraga09 Maret 2025, 10:51 WIB

Dai Kyokushin Karate Indonesia Gelar Silaturahmi Sabuk Hitam dan Paguyuban Kyokushin se Jateng dan DIY

Dai Kyokushin Karate Indonesia ( DKKI ) mengadakan silaturahmi Sabuk Hitam dan Paguyuban Kyokushin se Jateng dan DIY di Hotel Aruss Semarang.
DKKI mengadakan silaturahmi Sabuk Hitam dan Paguyuban Kyokushin se Jateng dan DIY. (Sumber:  | Foto: Sakti)