Rekomendasi Makanan untuk Penderita Penyakit Ginjal

Arendya Nariswari
Selasa 26 Desember 2023, 17:00 WIB
Ilustrasi makanan. (Sumber : pexels/Suparerg Suksai)

Ilustrasi makanan. (Sumber : pexels/Suparerg Suksai)

INFOSEMARANG.COM - Penyakit ginjal adalah kondisi di mana ginjal tidak berfungsi dengan baik. Ginjal memiliki fungsi penting dalam tubuh, yaitu untuk menyaring darah, membuang racun, dan mengatur tekanan darah. Kerusakan pada ginjal dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti anemia, tekanan darah tinggi, dan penyakit jantung.

Penderita penyakit ginjal perlu menjalani diet khusus untuk membantu menjaga fungsi ginjal dan mencegah kerusakan lebih lanjut. Diet tersebut harus membatasi asupan fosfor, kalium, dan natrium.

Fosfor

Fosfor adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki tulang dan gigi. Namun, kelebihan fosfor dapat menumpuk di dalam tubuh dan menyebabkan masalah kesehatan, seperti tulang rapuh dan penyakit jantung.

Asupan fosfor yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah kurang dari 800–1000 mg per hari.

Baca Juga: Terminal Wisata Seruni Point dan Jembatan Kaca: Oase Pariwisata Baru di Kawasan Bromo Tengger Semeru

Kalium

Kalium adalah mineral penting yang dibutuhkan tubuh untuk mengatur tekanan darah dan fungsi otot. Namun, kelebihan kalium dapat menyebabkan masalah kesehatan, seperti gangguan irama jantung.

Asupan kalium yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah kurang dari 2000 mg per hari.

Natrium

Natrium adalah mineral yang berperan dalam mengatur tekanan darah. Kelebihan natrium dapat menyebabkan kenaikan tekanan darah, yang dapat memperburuk kerusakan ginjal.

Asupan natrium yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah kurang dari 2000 mg per hari.

Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan untuk penderita penyakit ginjal:

Baca Juga: Blak-blakan Strategi Gibran Siap Hadapi Debat Cawapres Lawan Ketum Parpol dan Profesor

  • Sayuran

Sayuran merupakan sumber nutrisi yang baik untuk penderita penyakit ginjal. Sayuran yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah sayuran yang rendah fosfor, kalium, dan natrium, seperti: * Bayam * Brokoli * Wortel * Tomat * Kentang * Labu * Kubis * Sawi

  • Buah-buahan

Buah-buahan juga merupakan sumber nutrisi yang baik untuk penderita penyakit ginjal. Buah-buahan yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah buah-buahan yang rendah fosfor, kalium, dan natrium, seperti: * Apel * Pisang * Jeruk * Nanas * Melon * Semangka * Anggur * Pepaya

  • Kacang-kacangan dan biji-bijian

Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber protein dan serat yang baik untuk penderita penyakit ginjal. Kacang-kacangan dan biji-bijian yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah: * Kacang merah * Kacang polong * Kacang hitam * Almond * Walnut * Biji chia * Biji rami

  • Daging dan ikan

Daging dan ikan merupakan sumber protein yang baik untuk penderita penyakit ginjal. Namun, penderita penyakit ginjal perlu membatasi asupan proteinnya. Asupan protein yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah 0,8–1,2 gram per kilogram berat badan per hari.

Daging dan ikan yang direkomendasikan untuk penderita penyakit ginjal adalah daging dan ikan yang rendah fosfor, seperti: * Dada ayam * Ikan salmon * Ikan tuna * Ikan lele * Ikan patin

Baca Juga: Gunung Semeru Siaga: Waspada Banjir Lahar Dingin, Awan Panas, dan Guguran Lava

  • Susu dan produk olahan susu

Susu dan produk olahan susu merupakan sumber protein, kalsium, dan vitamin D yang baik. Namun, susu dan produk olahan susu mengandung fosfor yang tinggi.

Penderita penyakit ginjal perlu membatasi asupan susu dan produk olahan susunya. Jika ingin mengonsumsi susu dan produk olahan susu, pilihlah produk yang rendah fosfor, seperti: * Susu almond * Susu kedelai * Yogurt rendah fosfor

Selain memperhatikan asupan makanan, penderita penyakit ginjal juga perlu memperhatikan asupan cairannya. Penderita penyakit ginjal perlu minum air putih yang cukup untuk membantu membuang racun dari tubuh.

Berikut adalah beberapa tips untuk menjaga pola makan penderita penyakit ginjal:

  • Konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan rekomendasi diet yang tepat.
  • Baca label makanan dengan cermat untuk mengetahui kandungan nutrisinya.
  • Hindari mengonsumsi makanan olahan yang mengandung banyak natrium, kalium, dan fosfor.
  • Olah makanan dengan cara yang sehat, seperti direbus, dikukus, atau dipanggang.

Dengan mengikuti pola makan yang tepat, penderita penyakit ginjal dapat membantu menjaga fungsi ginjal dan mencegah kerusakan lebih lanjut.

Follow Berita Info Semarang di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Semarang Raya21 April 2025, 19:08 WIB

Momen Hari Kartini, Wali Kota Semarang Raih Penghargaan Anugerah Puspa Bangsa

Penghargaan diberikan kepada para pemimpin perempuan yang memiliki kekuatan karakter dan menginspirasi banyak perempuan lainnya.
Wali Kota Semarang menerima penghargaan Anugerah Puspa Bangsa 2025 kategori Puspa Adidaya. (Sumber:  | Foto: Dok)
Semarang Raya18 April 2025, 05:54 WIB

Wali Kota Semarang Terus Dorong Sekolah Swasta Serahkan Ijazah Siswa yang Tertahan Karena Nunggak SPP

Agustina mengapresiasi 37 sekolah swasta mulai jenjang TK, SD hingga SMP yang sudah melakukan deklarasi dan menyerahkan ijazah tanpa meminta pembayaran tunggakan.
Agustina, Wali Kota Semarang. (Sumber:  | Foto: Dok)
Semarang Raya16 April 2025, 18:20 WIB

Wali Kota Semarang Agustina Beri Respon Cepat Aduan Masyarakat

Salah satunya yaitu keluhan tentang jalan rusak di Jalan Kuwasen Rejo - Kelurahan Pongangan, Kecamatan Gunungpati.
Penanganan jalan rusak di Jalan Kuwasen Rejo - Kelurahan Pongangan, Gunungpati. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya13 April 2025, 09:50 WIB

Gandeng Pokdarwis dan Desa Wisata, Agustina Wali Kota Semarang Rencanakan Musrenbang Pariwisata

Musrenbang pariwisata perlu dilakukan agar pengembangan desa wisata dapat dirancang secara khusus dan partisipatif.
Sesaji Rewanda di Goa Kreo, Gunungpati (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya10 April 2025, 16:27 WIB

Pemerintah Kota Semarang Kembali Gelar Prosesi Sesaji Rewanda

Selama pembagian gunungan, semua yang hadir, termasuk para monyet, bergabung dalam perayaan ini.
Perayaan Sesaji Rewanda di Kota Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya09 April 2025, 17:08 WIB

Wali kota Semarang Hadirkan Kanal Aduan Lapor Semar Solusi AWP

Wali kota Semarang hadirkan kanal pengaduan bagi masyarakat yang lebih representatif melalui Lapor Semar Solusi AWP.
Wali kota Semarang hadirkan kanal pengaduan bagi masyarakat. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Pendidikan09 April 2025, 13:40 WIB

Unnes Bangun Gedung Kuliah dan Laboratorium Baru, Telan Rp 120 Miliar

Gedung setinggi delapan lantai ini dirancang sebagai ruang kuliah, laboratorium, dan ruang pertemuan yang representatif, dengan total luas lantai mencapai 16.170 meter persegi.
Rencana Pembangunan Gedung Baru Unnes. (Sumber:  | Foto: Dok)
Semarang Raya08 April 2025, 19:10 WIB

Kuatkan Semangat Membangun, Agustina Wali kota Semarang Silaturrahmi ke Para Mantan Wali Kota

Agustina menyambangi sejumlah tokoh yang pernah memimpin Kota Semarang, di antaranya Hendrar Prihadi, Soemarmo Hadi Saputro, dan Sukawi Sutarip.
Wali Kota Semarang bersama jajaran pimpinan OPD bersilaturahmi dengan para Wali Kota Semarang terdahulu. 
 (Sumber:  | Foto: sakti)
Semarang Raya27 Maret 2025, 21:38 WIB

Posko Mudik BUMN 2025 Hadir di Pelabuhan Tanjung Emas Semarang, Sambut Ribuan Pemudik dari Kalimantan

Ribuan pemudik yang tiba di Pelabuhan Tanjung Emas, Semarang, disambut dengan fasilitas layanan gratis dari Posko Mudik Bersama BUMN 2025.
Posko Mudik Bersama BUMN di Pelabuhan Tanjung Emas, Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Pendidikan25 Maret 2025, 15:34 WIB

Universitas Semarang Raih Akreditasi Unggul

Akreditasi Unggul pada sebuah perguruan tinggi merupakan simbol bahwa lembaga atau perguruan tersebut sudah memenuhi syarat yang ditetapkan.

USM Raih Akreditasi Unggul.
 (Sumber:  | Foto: dok.)