INFOSEMARANG.COM -- Tempe memiliki manfaat yang banyak untuk kesehatan tubuh.
Dibuat dari biji kedelai yang difermentasi, tempe menjadi makanan yang cukup digemari di Indonesia.
Tempe mengandung protein, serat, karbohidrat, lemak, bahkan vitamin B dan mineral yang baik untuk tubuh.
Berikut manfaat tempe untuk kesehatan yang dikutip infosemarang.com dari halodoc:
1. Mengandung asam lemak tak jenuh, tempe bisa meningkatkan kesehatan jantung.
2. Karena memiliki kandungan mineral seperti kalsium, magnesium dan fosfor, tempe berperan penting untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
Baca Juga: 4 Manfaat Pakai Sunscreen, Penting untuk Jaga Kesehatan Kulit Saat Cuaca Panas
3. Memiliki indeks glikemik rendah, tempe yang dicerna lebih lambat oleh tubuh tidak akan menyebabkan lonjakan gula darah secara tiba-tiba, cocok dikonsumsi untuk penderita diabetes.
4. Mengandung asam lemak omega 3, tempe juga mendukung fungsi otak agar daya ingat konsentrasi tetap terjaga.
5. Tempe mengandung senyawa isoflavon yang bisa menjadi antioksidan untuk melawan radikal bebas dalam tubuh.
6. Memiliki serat yang tinggi, tempe bisa membantu memperbaiki pencernaan bahkan membantu sembelit.
7. Mengandung protein nabati yang tinggi, tempe penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh.
Untuk mendapatkan manfaat baik di atas, jangan lupa untuk memilih tempe yang berkualitas.
Jangan lupa juga simpan tempe di tempat yang dingin dan kering.
(*)