INFOSEMARANG.COM-- Hari Raya Idul Adha adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia.
Salah satu tradisi yang tak terpisahkan dari perayaan ini adalah makan daging kurban, terutama daging kambing.
Namun, bagi mereka yang menderita hipertensi atau tekanan darah tinggi, konsumsi daging kambing perlu diperhatikan dengan cermat.
Baca Juga: Viral Ibu Diduga Marahi dan Pukuli Anak di Stasiun Purwokerto Gegara Ketinggalan Kereta
Lantas bagaimana tips aman makan daging kambing bagi orang yang hipertensi saat Idul Adha nanti?
Simak berikut ulasan agar aman dari Hipertensi berikut ini.
1. Membatasi jumlah konsumsi daging
Pertama, penderita hipertensi sebaiknya membatasi jumlah konsumsi daging kambing.
Baca Juga: Vincent Rompies Menyesal Jadi Saksi Pernikahan Enzy Storia, Ini Penyebabnya
Hal ini karena, daging kambing memiliki kandungan lemak yang cukup tinggi, terutama pada bagian lemaknya.
Lemak jenuh yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan meningkatkan tekanan darah.
Oleh karena itu, sebaiknya penderita hipertensi hanya mengonsumsi sejumlah kecil daging kambing untuk mengurangi asupan lemak jenuh.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Masakan untuk Memanfaatkan Daging Kurban saat Idul Adha
2. Pilih daging kambing yang rendah lemak
Kedua, pilihlah potongan daging kambing yang rendah lemak.
Bagian daging yang rendah lemak seperti daging tanpa kulit, daging tanpa lemak, atau bagian daging yang memiliki sedikit lemak akan lebih baik bagi penderita hipertensi.
Baca Juga: 1 Juli 2023 Simpang Lima Semarang Ditutup, Simak Info Pengalihan Arus Lalu Lintasnya
Menghindari konsumsi lemak yang berlebihan dapat membantu mengontrol tekanan darah.
3. Tidak kebanyakan Minyak.
Penderita hipertensi sebaiknya menghindari mengonsumsi daging kambing yang digoreng atau digoreng dalam minyak banyak.
Pengolahan makanan dengan cara ini dapat meningkatkan kandungan lemak jenuh dan kolesterol, yang dapat berdampak negatif pada tekanan darah.
Baca Juga: Kisah Bocil 12 Tahun Naik Kereta Api Sendiri dari Solo ke Jakarta, Gemas! Ada Surat Ijin Dari Ortu
Sebaiknya pilihlah metode pengolahan seperti memanggang, merebus, atau memasak dengan cara yang lebih sehat.
4. Menjaga porsi daging
Selain itu, penting untuk memperhatikan ukuran porsi saat makan daging kambing.
Mengonsumsi porsi yang terlalu besar dapat meningkatkan asupan kalori dan lemak secara keseluruhan.
Sebaiknya penderita hipertensi membatasi jumlah konsumsi daging kambing dan memperbanyak konsumsi sayuran,
Tambahkan buah-buahan, dan makanan rendah lemak lainnya untuk menjaga keseimbangan nutrisi.
5. Hindari garam berlebih
Selanjutnya, perhatikan cara pengolahan dan bumbu yang digunakan dalam menyajikan daging kambing.
Baca Juga: Lokasi Salat Idul Adha 2023 Muhammadiyah di Semarang, Lengkap!
Hindari penggunaan bumbu yang tinggi garam atau penyedap rasa yang mengandung natrium berlebih.
Konsumsi natrium yang berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah.
Gunakan rempah-rempah alami, seperti bawang putih, bawang merah, jahe, atau kunyit, untuk memberikan cita rasa pada daging kambing.
Demikian itu tips agar aman dari hipertensi meskipun makan daging saat Idul Adha.***
.webp)
