Resep Wedang Tahu Khas Semarang, Hangatnya Pas dan Rasanya Nikmat

Arendya Nariswari
Kamis 10 Agustus 2023, 21:31 WIB
Wedang Tahu khas Semarang. (Sumber : jatengprov.go.id)

Wedang Tahu khas Semarang. (Sumber : jatengprov.go.id)

INFOSEMARANG.COM - Kuliner Semarang memang tiada habisnya untuk dijelajahi, salah satu yang terkenal nikmat dan banyak dirindukan yakni wedang tahu.

Resep wedang tahu tak jarang banyak ditanyakan oleh orang-orang sebab tidak semua di semua daerah kuliner ini bisa ditemukan.

Wedang tahu ini menggunakan kuah jahe yang memberikan kehangatan di tengah cuaca dingin atau saat tubuh terasa kurang enak.

Baca Juga: Resep Lumpia Semarang, Begini Tips Jitu Agar Rebung Tidak Terasa Pahit

Nah, jika kesulitan meneukan wedang tahu ini, yuk coba simak resep lengkap dalam artikel berikut:

Resep Wedang Tahu

Bahan-bahan:

- 1/2 sachet agar-agar tanpa rasa dan warna atau plain, merek sesuai selera
- 250 ml susu kedelai
- 1/2 sendok makan gula pasir

Baca Juga: Resep Sourdough Starter yang Viral di Twitter dan TikTok, Harus Sabar dan Rutin Feeding 7 Hari

Bahan wedang jahe atau kuah:

- 6 ruas jari jahe, kupas kemudian geprek
- 1 batang serai, ambil bagian putihnya kemudian geprek
- 2 sendok makan gula pasir
- 1/2 buah gula merah atau setengah lingkaran.

Cara membuat wedang tahu:

1. Pertama-tama, buat kembang tahu dengan cara mencampurkan seluruh bahan seperti agar plain, susu kedelai dan gula pasir.

2. Berikutnya, rebus bahan kuah atau wedang jahe menggunakan api kecil pada kompor hingga mendidih.

3. Matikan kuah wedang jahe untuk kembang tahu tadi kemudian sisihkan pada wadah sendiri.

Baca Juga: Resep Bubur Candil khas Semarang Anti Gagal, Bola Ketannya Kenyal Bikin Ketagihan

4. Langkah berikutnya, kembang tahu sudah bisa dan siap disajikan, dengan cara potong-potong dengan bentuk sesuai selera.

5. Kembang tahu yang sudah dipotong tadi, letakkan pada mangkuk atau gelas lalu tuang dengan wedang jahe hangat tadi.

Baca Juga: Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur yang Dinobatkan Jadi Sup Terenak di Dunia

6. Wedang tahu dengan cita rasa manis pedas dan hangat sudah siap disajikan.

Nah, itu dia tadi resep wedang tahu khas Semarang yang hangatnya membuat tubuh lebih terasa bugar. Jika terlalu pedas, Anda bisa mengurangi potongan jahenya ya! Selamat mencoba.

Follow Berita Info Semarang di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Bisnis05 November 2024, 18:33 WIB

AXA Mandiri Luncurkan Asuransi Mandiri Masa Depan Sejahtera

Produk asuransi dwiguna ini memberikan perlindungan jiwa dengan Manfaat Meninggal Dunia dan Manfaat Akhir Masa Asuransi.
PT AXA Mandiri Financial Services (AXA Mandiri) meluncurkan Asuransi Mandiri Masa Depan Sejahtera. (Sumber:  | Foto: Dok)
Bisnis05 November 2024, 12:28 WIB

Tiket KA Libur Natal 2024 dan Tahun Baru 2025 Sudah Bisa Dipesan Mulai Sekarang

PT Kereta Api Indonesia (Persero) resmi membuka penjualan tiket kereta api untuk periode libur Natal dan Tahun Baru 2024/2025 mulai Selasa, 5 November 2024.
Penumpang kereta api di stasiun tawang Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Umum04 November 2024, 17:05 WIB

Gedung Perpusda Jateng Diperluas, Genjot Minat Baca Masyarakat

Proyek perluasan gedung dan pembangunan Jembatan Penyeberangan Orang (JPO) Perpustakaan Daerah (Perpusda) Jawa Tengah di Jalan Sriwijaya, Kota Semarang, telah selesai.

Pj Gubernur Jateng, Nana Sudjana meninjau gedung Perpustakaan Daerah (Perpusda) Jawa Tengah.
 (Sumber:  | Foto: Sakti)
Umum04 November 2024, 16:52 WIB

Revitalisasi Rumah Kemasan Jateng, Nana Sudjana: Upaya Tingkatkan Layanan UMKM

Penjabat (Pj) Gubernur Jawa Tengah, Nana Sudjana meresmikan revitalisasi Gedung Balai Industri Kreatif Digital dan Kemasan (BIKDK) atau Rumah Kemasan Provinsi Jawa Tengah.
Rumah Kemasan tersebut meningkatkan produktivitas dan kualitas umkm. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya04 November 2024, 16:49 WIB

Surat Suara Pilwakot Semarang dan Pilgub Jateng Mulai Disortir KPU

Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kota Semarang memulai proses sortir dan lipat surat suara untuk Pemilihan Gubernur (Pilgub) dan Pemilihan Wali Kota (Pilwalkot)

KPU Kota Semarang memulai proses sortir dan lipat surat suara untuk Pilgub dan Pilwalkot.
 (Sumber:  | Foto: Sakti)
Pendidikan04 November 2024, 11:55 WIB

Tim Antawirya UNDIP Raih Juara Ajang Kompetisi Kontes Mobil Hemat Energi 2024

Tim Antawirya Universitas Diponegoro kembali mencetak prestasi membanggakan pada kompetisi Kontes Mobil Hemat Energi (KMHE) tahun 2024.
Tim Antawirya UNDIP Raih Juara Ajang Kompetisi Kontes Mobil Hemat Energi 2024. (Sumber:  | Foto: dok)
Semarang Raya03 November 2024, 16:06 WIB

Tanaman Tanduk Rusa Percantik Median Taman Jalan Pahlawan Semarang

Pemkot Semarang mempercantik taman dan Jalan Pahlawan dengan adanya tanaman Tanduk Rusa sehingga makin indah.
Pemkot Semarang mempercantik taman dan Jalan Pahlawan dengan adanya tanaman Tanduk Rusa. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya01 November 2024, 20:25 WIB

Mbak Ita Tekankan Kolaborasi Antar Wilayah Guna Mendukung Program Prioritas Nasional

Kota Semarang menjadi tuan rumah Rapat Koordinasi Perencanaan Dukungan terhadap Prioritas Nasional dari Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka untuk tahun 2025.
Wali Kota Semarang, Hevearita Gunaryanti Rahayu pada High Level Meeting Kepala Bappeda Kabupaten/Kota Se-Jawa Tengah. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya01 November 2024, 20:08 WIB

Pemprov Jateng Mulai Uji Coba Makan Bergizi Gratis di 3 Daerah

Pemerintah Provinsi Jawa Tengah akan mulai melakukan uji coba makan bergizi gartis bagi anak usia sekolah di tiga daerah.
Rapat persiapan program 100 hari kerja Presiden. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Olahraga01 November 2024, 12:02 WIB

Ahmad Muhaimin Terpilih Jadi Ketum Pengkot PBSI Semarang

Ahmad Muhaimin terpilih sebagai ketua umum Pengkot PBSI Semarang dalam Musyawarah Kota (Muskot) PBSI Semarang di Hotel Allstay Jl Veteran Semarang.
Ahmad Muhaimin (paling kiri) terpilih sebagai ketua umum Pengkot PBSI Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)