INFOSEMARANG.COM - Perayaan Hari Raya Idul Adha akan selalu identik dengan sajian olahan daging sapi dengan berbagai varian resep masakan.

Idul Adha juga memberikan momen bagi kita untuk mencoba berbagai resep masakan dengan bahan dasar daging sapi dengan ide baru yang lebih kreatif

Bahkan terkadang, stok kiriman daging sapi sangat melimpah sehingga dalam beberapa hari setelah Idul Adha masih tetap daging sapi yang menjadi konsumsi pokok hampir di setiap rumah.

Baca Juga: Terekam Kamera, Dua Pesepakbola Top Jalani Ibadah Haji di Momen Idul Adha 2023 Ini, Siapa?

Namun, setiap potongan-potongan daging sapi memiliki rekomendasi menu masakan yang cocok, penasaran apa saja?

1. Lamusir Depan atau Cube Roll cocok dimasak untuk dibuat Bistik

2. Has Dalam atau Tenderloin cocok dimasak untuk Steik atau Sate

3. Has Luar atau Sirloin cocok dimasak untuk Steik

4. Daging Penutup (Paha) atau Topside cocok dimasak untuk Dendeng

Baca Juga: 5 Amalan Terbaik Saat Melaksanakan Puasa Arafah Hari Ini Rabu 28 Juni 2023. Lengkap dengan Penjelasan Haditsnya

5. Daging Tanjung (Punggung) atau Rump cocok dimasak untuk Sate atau Tumisan

6. Daging Gandik atau Silverside cocok dimasak untuk Rendang

7. Ekor atau Buntut cocok dimask untuk Sop Buntut

8. Daging Kelapa atau Knuckle cocok dimasak untuk Daging Cincang

9. Daging Sengkel atau Shank cocok dimasak untuk Soto atau Gulai

10. Daging Sancan atau Flank coock dimasak untuk Semur

11. Daging Iga atau Rib Meat cocok dimasak untuk Iga Bakar atau Sop Konro

Baca Juga: Pasca Dipakai Acara Politik, Rumput Stadion GBK Terlihat Rusak, Fans Bola Ramai-Ramai Serukan Kekecewaan

12. Sanding Lamur atau Brisket cocok dimasak untuk Rawon

13. Paha Depan atau Chuck cocok dimasak untuk Empal

14. Daging Punuk atau Blade cocok dimasak untuk Daging Asap
***