Untuk Santapan Momen Idul Adha, Berikut Rekomendasi Menu Masakan Daging Sapi Berdasarkan Potongannya

Wildan Apriadi
Rabu 28 Juni 2023, 10:53 WIB
Bagian-bagian daging sapi yang harus diketahui saat menerima banyak kiriman daging saat Idul Adha (Sumber : Twitter)

Bagian-bagian daging sapi yang harus diketahui saat menerima banyak kiriman daging saat Idul Adha (Sumber : Twitter)

INFOSEMARANG.COM - Perayaan Hari Raya Idul Adha akan selalu identik dengan sajian olahan daging sapi dengan berbagai varian resep masakan.

Idul Adha juga memberikan momen bagi kita untuk mencoba berbagai resep masakan dengan bahan dasar daging sapi dengan ide baru yang lebih kreatif

Bahkan terkadang, stok kiriman daging sapi sangat melimpah sehingga dalam beberapa hari setelah Idul Adha masih tetap daging sapi yang menjadi konsumsi pokok hampir di setiap rumah.

Baca Juga: Terekam Kamera, Dua Pesepakbola Top Jalani Ibadah Haji di Momen Idul Adha 2023 Ini, Siapa?

Namun, setiap potongan-potongan daging sapi memiliki rekomendasi menu masakan yang cocok, penasaran apa saja?

1. Lamusir Depan atau Cube Roll cocok dimasak untuk dibuat Bistik

2. Has Dalam atau Tenderloin cocok dimasak untuk Steik atau Sate

3. Has Luar atau Sirloin cocok dimasak untuk Steik

4. Daging Penutup (Paha) atau Topside cocok dimasak untuk Dendeng

Baca Juga: 5 Amalan Terbaik Saat Melaksanakan Puasa Arafah Hari Ini Rabu 28 Juni 2023. Lengkap dengan Penjelasan Haditsnya

5. Daging Tanjung (Punggung) atau Rump cocok dimasak untuk Sate atau Tumisan

6. Daging Gandik atau Silverside cocok dimasak untuk Rendang

7. Ekor atau Buntut cocok dimask untuk Sop Buntut

8. Daging Kelapa atau Knuckle cocok dimasak untuk Daging Cincang

9. Daging Sengkel atau Shank cocok dimasak untuk Soto atau Gulai

10. Daging Sancan atau Flank coock dimasak untuk Semur

11. Daging Iga atau Rib Meat cocok dimasak untuk Iga Bakar atau Sop Konro

Baca Juga: Pasca Dipakai Acara Politik, Rumput Stadion GBK Terlihat Rusak, Fans Bola Ramai-Ramai Serukan Kekecewaan

12. Sanding Lamur atau Brisket cocok dimasak untuk Rawon

13. Paha Depan atau Chuck cocok dimasak untuk Empal

14. Daging Punuk atau Blade cocok dimasak untuk Daging Asap
***

Follow Berita Info Semarang di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Bisnis05 November 2024, 18:33 WIB

AXA Mandiri Luncurkan Asuransi Mandiri Masa Depan Sejahtera

Produk asuransi dwiguna ini memberikan perlindungan jiwa dengan Manfaat Meninggal Dunia dan Manfaat Akhir Masa Asuransi.
PT AXA Mandiri Financial Services (AXA Mandiri) meluncurkan Asuransi Mandiri Masa Depan Sejahtera. (Sumber:  | Foto: Dok)
Bisnis05 November 2024, 12:28 WIB

Tiket KA Libur Natal 2024 dan Tahun Baru 2025 Sudah Bisa Dipesan Mulai Sekarang

PT Kereta Api Indonesia (Persero) resmi membuka penjualan tiket kereta api untuk periode libur Natal dan Tahun Baru 2024/2025 mulai Selasa, 5 November 2024.
Penumpang kereta api di stasiun tawang Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Umum04 November 2024, 17:05 WIB

Gedung Perpusda Jateng Diperluas, Genjot Minat Baca Masyarakat

Proyek perluasan gedung dan pembangunan Jembatan Penyeberangan Orang (JPO) Perpustakaan Daerah (Perpusda) Jawa Tengah di Jalan Sriwijaya, Kota Semarang, telah selesai.

Pj Gubernur Jateng, Nana Sudjana meninjau gedung Perpustakaan Daerah (Perpusda) Jawa Tengah.
 (Sumber:  | Foto: Sakti)
Umum04 November 2024, 16:52 WIB

Revitalisasi Rumah Kemasan Jateng, Nana Sudjana: Upaya Tingkatkan Layanan UMKM

Penjabat (Pj) Gubernur Jawa Tengah, Nana Sudjana meresmikan revitalisasi Gedung Balai Industri Kreatif Digital dan Kemasan (BIKDK) atau Rumah Kemasan Provinsi Jawa Tengah.
Rumah Kemasan tersebut meningkatkan produktivitas dan kualitas umkm. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya04 November 2024, 16:49 WIB

Surat Suara Pilwakot Semarang dan Pilgub Jateng Mulai Disortir KPU

Komisi Pemilihan Umum (KPU) Kota Semarang memulai proses sortir dan lipat surat suara untuk Pemilihan Gubernur (Pilgub) dan Pemilihan Wali Kota (Pilwalkot)

KPU Kota Semarang memulai proses sortir dan lipat surat suara untuk Pilgub dan Pilwalkot.
 (Sumber:  | Foto: Sakti)
Pendidikan04 November 2024, 11:55 WIB

Tim Antawirya UNDIP Raih Juara Ajang Kompetisi Kontes Mobil Hemat Energi 2024

Tim Antawirya Universitas Diponegoro kembali mencetak prestasi membanggakan pada kompetisi Kontes Mobil Hemat Energi (KMHE) tahun 2024.
Tim Antawirya UNDIP Raih Juara Ajang Kompetisi Kontes Mobil Hemat Energi 2024. (Sumber:  | Foto: dok)
Semarang Raya03 November 2024, 16:06 WIB

Tanaman Tanduk Rusa Percantik Median Taman Jalan Pahlawan Semarang

Pemkot Semarang mempercantik taman dan Jalan Pahlawan dengan adanya tanaman Tanduk Rusa sehingga makin indah.
Pemkot Semarang mempercantik taman dan Jalan Pahlawan dengan adanya tanaman Tanduk Rusa. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya01 November 2024, 20:25 WIB

Mbak Ita Tekankan Kolaborasi Antar Wilayah Guna Mendukung Program Prioritas Nasional

Kota Semarang menjadi tuan rumah Rapat Koordinasi Perencanaan Dukungan terhadap Prioritas Nasional dari Presiden Prabowo Subianto dan Wakil Presiden Gibran Rakabuming Raka untuk tahun 2025.
Wali Kota Semarang, Hevearita Gunaryanti Rahayu pada High Level Meeting Kepala Bappeda Kabupaten/Kota Se-Jawa Tengah. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya01 November 2024, 20:08 WIB

Pemprov Jateng Mulai Uji Coba Makan Bergizi Gratis di 3 Daerah

Pemerintah Provinsi Jawa Tengah akan mulai melakukan uji coba makan bergizi gartis bagi anak usia sekolah di tiga daerah.
Rapat persiapan program 100 hari kerja Presiden. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Olahraga01 November 2024, 12:02 WIB

Ahmad Muhaimin Terpilih Jadi Ketum Pengkot PBSI Semarang

Ahmad Muhaimin terpilih sebagai ketua umum Pengkot PBSI Semarang dalam Musyawarah Kota (Muskot) PBSI Semarang di Hotel Allstay Jl Veteran Semarang.
Ahmad Muhaimin (paling kiri) terpilih sebagai ketua umum Pengkot PBSI Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)