Untuk Santapan Momen Idul Adha, Berikut Rekomendasi Menu Masakan Daging Sapi Berdasarkan Potongannya

Wildan Apriadi
Rabu 28 Juni 2023, 10:53 WIB
Bagian-bagian daging sapi yang harus diketahui saat menerima banyak kiriman daging saat Idul Adha (Sumber : Twitter)

Bagian-bagian daging sapi yang harus diketahui saat menerima banyak kiriman daging saat Idul Adha (Sumber : Twitter)

INFOSEMARANG.COM - Perayaan Hari Raya Idul Adha akan selalu identik dengan sajian olahan daging sapi dengan berbagai varian resep masakan.

Idul Adha juga memberikan momen bagi kita untuk mencoba berbagai resep masakan dengan bahan dasar daging sapi dengan ide baru yang lebih kreatif

Bahkan terkadang, stok kiriman daging sapi sangat melimpah sehingga dalam beberapa hari setelah Idul Adha masih tetap daging sapi yang menjadi konsumsi pokok hampir di setiap rumah.

Baca Juga: Terekam Kamera, Dua Pesepakbola Top Jalani Ibadah Haji di Momen Idul Adha 2023 Ini, Siapa?

Namun, setiap potongan-potongan daging sapi memiliki rekomendasi menu masakan yang cocok, penasaran apa saja?

1. Lamusir Depan atau Cube Roll cocok dimasak untuk dibuat Bistik

2. Has Dalam atau Tenderloin cocok dimasak untuk Steik atau Sate

3. Has Luar atau Sirloin cocok dimasak untuk Steik

4. Daging Penutup (Paha) atau Topside cocok dimasak untuk Dendeng

Baca Juga: 5 Amalan Terbaik Saat Melaksanakan Puasa Arafah Hari Ini Rabu 28 Juni 2023. Lengkap dengan Penjelasan Haditsnya

5. Daging Tanjung (Punggung) atau Rump cocok dimasak untuk Sate atau Tumisan

6. Daging Gandik atau Silverside cocok dimasak untuk Rendang

7. Ekor atau Buntut cocok dimask untuk Sop Buntut

8. Daging Kelapa atau Knuckle cocok dimasak untuk Daging Cincang

9. Daging Sengkel atau Shank cocok dimasak untuk Soto atau Gulai

10. Daging Sancan atau Flank coock dimasak untuk Semur

11. Daging Iga atau Rib Meat cocok dimasak untuk Iga Bakar atau Sop Konro

Baca Juga: Pasca Dipakai Acara Politik, Rumput Stadion GBK Terlihat Rusak, Fans Bola Ramai-Ramai Serukan Kekecewaan

12. Sanding Lamur atau Brisket cocok dimasak untuk Rawon

13. Paha Depan atau Chuck cocok dimasak untuk Empal

14. Daging Punuk atau Blade cocok dimasak untuk Daging Asap
***

Follow Berita Info Semarang di Google News
Berita Terkait
Berita Terkini
Semarang Raya21 April 2025, 19:08 WIB

Momen Hari Kartini, Wali Kota Semarang Raih Penghargaan Anugerah Puspa Bangsa

Penghargaan diberikan kepada para pemimpin perempuan yang memiliki kekuatan karakter dan menginspirasi banyak perempuan lainnya.
Wali Kota Semarang menerima penghargaan Anugerah Puspa Bangsa 2025 kategori Puspa Adidaya. (Sumber:  | Foto: Dok)
Semarang Raya18 April 2025, 05:54 WIB

Wali Kota Semarang Terus Dorong Sekolah Swasta Serahkan Ijazah Siswa yang Tertahan Karena Nunggak SPP

Agustina mengapresiasi 37 sekolah swasta mulai jenjang TK, SD hingga SMP yang sudah melakukan deklarasi dan menyerahkan ijazah tanpa meminta pembayaran tunggakan.
Agustina, Wali Kota Semarang. (Sumber:  | Foto: Dok)
Semarang Raya16 April 2025, 18:20 WIB

Wali Kota Semarang Agustina Beri Respon Cepat Aduan Masyarakat

Salah satunya yaitu keluhan tentang jalan rusak di Jalan Kuwasen Rejo - Kelurahan Pongangan, Kecamatan Gunungpati.
Penanganan jalan rusak di Jalan Kuwasen Rejo - Kelurahan Pongangan, Gunungpati. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya13 April 2025, 09:50 WIB

Gandeng Pokdarwis dan Desa Wisata, Agustina Wali Kota Semarang Rencanakan Musrenbang Pariwisata

Musrenbang pariwisata perlu dilakukan agar pengembangan desa wisata dapat dirancang secara khusus dan partisipatif.
Sesaji Rewanda di Goa Kreo, Gunungpati (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya10 April 2025, 16:27 WIB

Pemerintah Kota Semarang Kembali Gelar Prosesi Sesaji Rewanda

Selama pembagian gunungan, semua yang hadir, termasuk para monyet, bergabung dalam perayaan ini.
Perayaan Sesaji Rewanda di Kota Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Semarang Raya09 April 2025, 17:08 WIB

Wali kota Semarang Hadirkan Kanal Aduan Lapor Semar Solusi AWP

Wali kota Semarang hadirkan kanal pengaduan bagi masyarakat yang lebih representatif melalui Lapor Semar Solusi AWP.
Wali kota Semarang hadirkan kanal pengaduan bagi masyarakat. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Pendidikan09 April 2025, 13:40 WIB

Unnes Bangun Gedung Kuliah dan Laboratorium Baru, Telan Rp 120 Miliar

Gedung setinggi delapan lantai ini dirancang sebagai ruang kuliah, laboratorium, dan ruang pertemuan yang representatif, dengan total luas lantai mencapai 16.170 meter persegi.
Rencana Pembangunan Gedung Baru Unnes. (Sumber:  | Foto: Dok)
Semarang Raya08 April 2025, 19:10 WIB

Kuatkan Semangat Membangun, Agustina Wali kota Semarang Silaturrahmi ke Para Mantan Wali Kota

Agustina menyambangi sejumlah tokoh yang pernah memimpin Kota Semarang, di antaranya Hendrar Prihadi, Soemarmo Hadi Saputro, dan Sukawi Sutarip.
Wali Kota Semarang bersama jajaran pimpinan OPD bersilaturahmi dengan para Wali Kota Semarang terdahulu. 
 (Sumber:  | Foto: sakti)
Semarang Raya27 Maret 2025, 21:38 WIB

Posko Mudik BUMN 2025 Hadir di Pelabuhan Tanjung Emas Semarang, Sambut Ribuan Pemudik dari Kalimantan

Ribuan pemudik yang tiba di Pelabuhan Tanjung Emas, Semarang, disambut dengan fasilitas layanan gratis dari Posko Mudik Bersama BUMN 2025.
Posko Mudik Bersama BUMN di Pelabuhan Tanjung Emas, Semarang. (Sumber:  | Foto: Sakti)
Pendidikan25 Maret 2025, 15:34 WIB

Universitas Semarang Raih Akreditasi Unggul

Akreditasi Unggul pada sebuah perguruan tinggi merupakan simbol bahwa lembaga atau perguruan tersebut sudah memenuhi syarat yang ditetapkan.

USM Raih Akreditasi Unggul.
 (Sumber:  | Foto: dok.)