INFOSEMARANG.COM -- Sebuah penelitian menemukan abhwa pola makan vegan dan vegetarian dapat menurunkan kadar kolesterol yang tinggi.
Berdasarkan studi yang terbit Rabu (23 Mei 2023) di European Heart Journal, vegan dan vegetarian mengurangi kolesterol hingga 7%.
Dua pola makan yang sering makan sayur itu juga menurunkan kolesterol jahat (LDL) sebanyak 10%.
Baca Juga: Waspada, Tekanan Darah Tinggi akan Berdampak Buruk pada 5 Organ Tubuh Ini!
Sementara kadar protein yang membantu membawa lemak dan kolesterol ke seluruh tubuh, apoB, turun 14%
"Itu sesuai dengan dengan sepertiga dari efek obat penurun kolesterol. Jadi temuan itu sangat penting," kata penulis studi Profesor Ruth Frikkie-Schmidt, dikutip Insider.
Menurut peneliti, banyak makan sayur cenderung lebih rendah asam lekak jenuh, kolesterol, dan lemak total.
Baca Juga: Kaki Bangkak atau Sulit Jalan Bisa Jadi Tanda Penyakit Hati Berlemak, lho!
Namun, ahli diet dan dosen senior di Aston Medical Schoo, Inggris, Duane Mellor, mengimbau kepada orang dengan pola makan vegan dan vegetarian untuk mengganti nutrisi yang hilang.
Misalnya, mereka tidak makan daging. Maka konsumsi suplemen untuk mendapatkan nutrisi seperti zat besi, yodium, vitamin B12, dan vitamin D.