Resep Kue Lapis Legit Super Lembut untuk Hidangan Khas Imlek 2024

Imlek 2024 segera tiba, yuk bikin sendiri kue Lapis Legit yang identik disajikan saat perayaan Tahun Baru Imlek, caranya mudah dan hasilnya lembut banget.

INFOSEMARANG.COM - Resep kue Lapis Legit yang menjadi hidangan khas Imlek atau Tahun Baru Imlek. Yuk bikin sendiri untuk sajian Imlek 2024 pada 10 Februari 2024 mendatang.

Resep ini bisa menghasilkan 1 loyang kue dengan ukuran 20 sentimeter. Namun pastikan memiliki waktu luang untuk membuatnya ya, karena kue Lapis Legit terbilang cukup lama proses pembuatannya.

Resep Lapis Legit @hungryfever

1. Adonan 1, mix sampai putih mengembang:

- 340 gram butter merek Triangle

2. Adonan 2, mix sampai putih, kental dan berjejak:

- 30 butir kuning telur

- 280 gram gula

- 1 sdt vanilla bubuk

3. Tambahkan 4 sdm susu bubuk

4. Aduk balik perlahan sampai rata

5. Masukkan butter dari adonan 1 dan aduk balik sampai rata, adonan butter boleh dimasukkan bertahap 2 kali

Cara panggang

- Siapkan loyang yang sudah dilapisi kertas roti

- Tuang 3 sdm adonan dan ratakan

- Panggang adonan selama 5 menit di suhu 150 derajat Celcius dengan api atas dan bawah

- Tuangkan lagi 3 sdm adonan dan ratakan

- Panggang adonan 5 menit di suhu 170 derajat Celcius menggunakan api atas saja

- Ulangi lagi hingga adonan habis

- Setelah matang, segera keluarkan dari loyang

- Tunggu hingga suhu ruang jika ingin memotong kuenya

***